Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:sosuri. Este specifica bucatariei: orientala

Descrierea retetei: Crema de vinete preparata dupa aceasta reteta se poate servi cu salată sau ca garnitură la fripturi sau peşte.

Reteta mancare de post

Ingrediente crema de vinete:
3 vinete, 4 cepe, 6 linguri de ulei, sare, piper, o lamaie

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:sosuri. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Maioneza se folosete la prepararea diverselor alimente, precum sandvisuri, salate, etc.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente maioneza:
Pentru fiecare galbenus pus, se socoteste 100g untdelemn, 1/2 lingurita de zeama de lamaie, sare si piper.

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:sosuri. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Se foloseste la diferite salate, sandvisuri, etc.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente maioneza cu mustar:
2 galbenusuri(unul rascopt si unul crud), 200g untdelemn, 1/2 lamaie, 2-3 lingurite de mustar, sare, piper

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:sosuri. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Sosul alb se serveste la legume, rasol sau perisoare.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente sos alb:
1 lingurita de faina, 50 ml lapte, 5g unt, sare

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:sosuri. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Reteta culinara de sos alb de usturoi.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente sos alb de usturoi:
50g unt, 50 g faina, 2 - 3 capatani de usturoi, 1 cub concentrat supa vaca, 1 pahar apa, 250 ml smantana, 100 ml otet, 20 g sare

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:sosuri. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Sosul alb este baza multor sosuri calde.
Sosul alb se poate stinge si cu lapte . Daca este prea gros, se subtiaza cu lapte cald.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente sos alb sau roz:
1 felie de unt, 1 lingura de faina , apa , sare , piper

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:sosuri. Este specifica bucatariei: franceza

Descrierea retetei: Reteta de sos alb Bechamel, baza pentru majoritatea retetelor culinare de sos alb. Sosul Bechamel este o reteta culinara traditionala franceza dar este utilizat pe scara larga in bucataria internationala.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente sos baza bechamel:
300 ml lapte, 1 lingura faina alba, sare