Retete Mancare - Carte de Bucate: mancaruri tocanite

Gulii umplute cu carne

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Reteta dietetica de gulii umplute cu carne slaba de vitel.

Reteta mancare cu carne vita

Ingrediente gulii umplute cu carne:
500 - 700 g gulii (6-7 bucati), 200 g carne de vitel, 30 g orez, 2 linguri faina, 1 ceapa, marar, zeama de la o lamaie, ulei, sare, piper, delikat

Preparare reteta

Hummus

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: orientala

Descrierea retetei: Hummus-ul este o mancare traditionala orientala, de post, a carei ingredient principal este nautul.

Reteta mancare de post

Ingrediente hummus:
200 g naut boabe mici, 50 g tahini, sucul de la o lamaie, 2 catei de usturoi, 1/3 lingurita chimion, optional: 1 lingurita boia, ulei de masline, sare, frunze de patrunjel

Preparare reteta

Iahnie de fasole (de post)

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Reteta de iahnie de fasole, de post. Iahnia de fasole se serveste cu muraturi.

Reteta mancare de post

Ingrediente iahnie de fasole (de post):
300 g fasole boabe, 2 cepe, 1 morcov, 100 g bulion, 5 linguri ulei, 1 lingurita boia dulce, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, marar, patrunjel, 2 foi dafin, sare, piper

Preparare reteta

Iahnie de fasole cu afumatura

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Iahnia de fasole pregatita dupa aceasta reteta este foarte gustoasa. Eu prefer sa o prepar fara ardei iute deoarece unele persoane sunt sensibile. Se serveste cu muraturi, salata de varza murata etc.

Reteta mancare cu carne porc

Ingrediente iahnie de fasole cu afumatura:
300 g fasole boabe, 200 g carne afumata (preferabil impanata - ceafa, kaizer), optional 1-2 ardei iuti, 2 cepe, 1 morcov, 100 g bulion, 5 linguri ulei, 1 lingurita boia dulce, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, marar, patrunjel, 2 foi dafin, sare, piper

Preparare reteta

Lasagna cu dovlecei

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: italiana

Descrierea retetei: Aceasta este reteta de lasagna cu dovlecei, in care aluatul de lasagna se inlocuieste cu felii de dovlecei pane.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente lasagna cu dovlecei:
2-3 dovlecei mari, 450 g branza telemea, 1 ou plus un albus, 200 g mozzarella, 2 pahare sos de spaghete, 1/4 pahar parmezan ras, sare, piper, ulei, 1 lingurita oregano

Preparare reteta

Lasagna cu vinete

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: italiana

Descrierea retetei: Lasagna cu vinete este o reteta usoara, potrivita anotimpului cald.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente lasagna cu vinete:
1 kg vinete, 1/2 kg rosii, foi de lasagna, 200 g branza telemea, 100 g cascaval, ulei pentru prajit, ulei de masline, pasta de masline, sare, piper, patrunjel verde tocat

Preparare reteta

Legume asortate cu smantana

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Aceasta mancare de legume se serveste ca atare sau ca garnitura la friptura.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente legume asortate cu smantana:
1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 100 g boabe de mazare verde, 100 g fasole verde, 1 conopida mica, 2 rosii, 200 g smantana, 150 g ulei

Preparare reteta

Gulii umplute cu carne

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Reteta dietetica de gulii umplute cu carne slaba de vitel.

Reteta mancare cu carne vita

Ingrediente gulii umplute cu carne: 500 - 700 g gulii (6-7 bucati), 200 g carne de vitel, 30 g orez, 2 linguri faina, 1 ceapa, marar, zeama de la o lamaie, ulei, sare, piper, delikat

Hummus

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: orientala

Descrierea retetei: Hummus-ul este o mancare traditionala orientala, de post, a carei ingredient principal este nautul.

Reteta mancare de post

Ingrediente hummus: 200 g naut boabe mici, 50 g tahini, sucul de la o lamaie, 2 catei de usturoi, 1/3 lingurita chimion, optional: 1 lingurita boia, ulei de masline, sare, frunze de patrunjel

Iahnie de fasole (de post)

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Reteta de iahnie de fasole, de post. Iahnia de fasole se serveste cu muraturi.

Reteta mancare de post

Ingrediente iahnie de fasole (de post): 300 g fasole boabe, 2 cepe, 1 morcov, 100 g bulion, 5 linguri ulei, 1 lingurita boia dulce, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, marar, patrunjel, 2 foi dafin, sare, piper

Iahnie de fasole cu afumatura

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Iahnia de fasole pregatita dupa aceasta reteta este foarte gustoasa. Eu prefer sa o prepar fara ardei iute deoarece unele persoane sunt sensibile. Se serveste cu muraturi, salata de varza murata etc.

Reteta mancare cu carne porc

Ingrediente iahnie de fasole cu afumatura: 300 g fasole boabe, 200 g carne afumata (preferabil impanata - ceafa, kaizer), optional 1-2 ardei iuti, 2 cepe, 1 morcov, 100 g bulion, 5 linguri ulei, 1 lingurita boia dulce, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, marar, patrunjel, 2 foi dafin, sare, piper

Lasagna cu dovlecei

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: italiana

Descrierea retetei: Aceasta este reteta de lasagna cu dovlecei, in care aluatul de lasagna se inlocuieste cu felii de dovlecei pane.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente lasagna cu dovlecei: 2-3 dovlecei mari, 450 g branza telemea, 1 ou plus un albus, 200 g mozzarella, 2 pahare sos de spaghete, 1/4 pahar parmezan ras, sare, piper, ulei, 1 lingurita oregano

Lasagna cu vinete

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: italiana

Descrierea retetei: Lasagna cu vinete este o reteta usoara, potrivita anotimpului cald.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente lasagna cu vinete: 1 kg vinete, 1/2 kg rosii, foi de lasagna, 200 g branza telemea, 100 g cascaval, ulei pentru prajit, ulei de masline, pasta de masline, sare, piper, patrunjel verde tocat

Legume asortate cu smantana

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Aceasta mancare de legume se serveste ca atare sau ca garnitura la friptura.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente legume asortate cu smantana: 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 100 g boabe de mazare verde, 100 g fasole verde, 1 conopida mica, 2 rosii, 200 g smantana, 150 g ulei

Ingrediente gulii umplute cu carne:
500 - 700 g gulii (6-7 bucati), 200 g carne de vitel, 30 g orez, 2 linguri faina, 1 ceapa, marar, zeama de la o lamaie, ulei, sare, piper, delikat

Ingrediente hummus:
200 g naut boabe mici, 50 g tahini, sucul de la o lamaie, 2 catei de usturoi, 1/3 lingurita chimion, optional: 1 lingurita boia, ulei de masline, sare, frunze de patrunjel

Ingrediente iahnie de fasole (de post):
300 g fasole boabe, 2 cepe, 1 morcov, 100 g bulion, 5 linguri ulei, 1 lingurita boia dulce, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, marar, patrunjel, 2 foi dafin, sare, piper

Ingrediente iahnie de fasole cu afumatura:
300 g fasole boabe, 200 g carne afumata (preferabil impanata - ceafa, kaizer), optional 1-2 ardei iuti, 2 cepe, 1 morcov, 100 g bulion, 5 linguri ulei, 1 lingurita boia dulce, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, marar, patrunjel, 2 foi dafin, sare, piper

Ingrediente lasagna cu dovlecei:
2-3 dovlecei mari, 450 g branza telemea, 1 ou plus un albus, 200 g mozzarella, 2 pahare sos de spaghete, 1/4 pahar parmezan ras, sare, piper, ulei, 1 lingurita oregano

Ingrediente lasagna cu vinete:
1 kg vinete, 1/2 kg rosii, foi de lasagna, 200 g branza telemea, 100 g cascaval, ulei pentru prajit, ulei de masline, pasta de masline, sare, piper, patrunjel verde tocat

Ingrediente legume asortate cu smantana:
1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 100 g boabe de mazare verde, 100 g fasole verde, 1 conopida mica, 2 rosii, 200 g smantana, 150 g ulei