Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: chinezeasca

Descrierea retetei: Amestec de condimente chinezesti, un ingredient cheie in prepararea mancarurilor chinezesti.

Reteta mancare de post

Ingrediente condimente chinezesti:
10 g anason stelat, 10 g scortisoara, 10 g piper sichuan, 10 g chimen sau chimion, 5 g cuisoare, 2 g coriandru

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:muraturi conserve. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Conopida in otet este o reteta de muraturi gustoase si apetisante. Serviti conopida murata in ocazii deosebite si la sarbatorile de iarna. Conopida, ca si gogosarii in otet, sunt muraturile care merg cel mai bine cu piftia de Craciun!

Reteta mancare de post

Ingrediente conopida murata in otet:
2 - 3 kg conopida, Pentru 1 l otet:, 300 ml otet, 700 ml apa, 30 g sare, 5 - 10 boabe de piper, 1-2 boabe enibahar, 2-3 foi de dafin, frunze si cozi de telina, optional: 10 g zahar, optional: morcov sau telina

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:sosuri. Este specifica bucatariei: orientala

Descrierea retetei: Crema de vinete preparata dupa aceasta reteta se poate servi cu salată sau ca garnitură la fripturi sau peşte.

Reteta mancare de post

Ingrediente crema de vinete:
3 vinete, 4 cepe, 6 linguri de ulei, sare, piper, o lamaie

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:desert. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Reteta de dulceata de caise.

Reteta prajituri de post

Ingrediente dulceata de caise:
1 kg caise (curatate, fara samburi), 1 kg zahar, zeama de la o lamaie mare, 1/2 l apa