Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: O reteta de aperitiv din ciuperci. Se poate servi si ca garnitura la diverse alte feluri de mancare.

Reteta mancare de post

Ingrediente aperitiv din ciuperci:
1 kg ciuperci, 200 g ceapa taiata solzisori, 500 g gogosari sau ardei taiati felii, 150 ml otet , 300 ml apa, 1 lingura sare, 1 lingura zahar, piper boabe, coriandru, dafin

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:muraturi conserve. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta pentru conservarea ardeilor copti.

Reteta mancare de post

Ingrediente ardei copti conservati:
1 kg ardei grasi, 100 ml otet de 9 grade, 30 g zahar, 10 g sare, piper, 2 frunze de dafin

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Salata de ardei copti este foarte gustoasa.

Reteta mancare de post

Ingrediente ardei copti in otet:
ardei grasi, 2-3 linguri de ulei, 1 lingura de otet de struguri, sare

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:muraturi conserve. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Reteta de ardei iuti in otet.

Reteta mancare de post

Ingrediente ardei iuti in otet:
1 kg ardei iuti, Pentru 1 l otet:, 500 ml otet, 500 ml apa, 1 lingura sare, 2 linguri zahar, 2 foi de dafin, piper boabe, mustar boabe,

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Ardeii umpluti cu orez si ciuperci sunt o mancare de post gustoasa si sanatoasa.

Reteta mancare de post

Ingrediente ardei umpluti (mancare de post):
18 - 12 ardei grasi, 200 g ciuperci, 100 g orez, 1 ceapa, 1 cutie rosii in suc sau 3 -5 linguri bulion, patrunjel verde, sare, piper, ulei, optional vegeta

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Ardeii umpluti cu branza vegetala de soia (tofu) sunt un aperitiv vegetarian simplu si rapid de pregatit.

Reteta mancare de post

Ingrediente ardei umpluti cu tofu:
4-6 ardei grasi micuti, preferabil rosii, 300 g branza vegetala din soia (tofu), 100 g margarina Rama, 1 ceapa mare sau 1 legatura ceapa verde, 1 lingurita boia dulce, 1/4-1/2 lingurita chimen

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:desert. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Reteta pentru o baclava gustoasa.Baclavaua este o reteta traditionala turceasca de prajitura cu nuca, aromata si imbietoare.

Reteta prajituri de post

Ingrediente baclava:
200 g miez de nuca si 50 g migdale, date prin masina, 250 g foi baclava, 150 g margarina, 200 g zahar, 120 g miere, 150 ml apa, 1 lingurita apa de trandafiri ( sau esenta de vanilie), 1 lingurita scortisoara