Retete Mancare - Carte de Bucate: bauturi

Sirop de portocale

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Poate fi folosit cu succes la prepararea multor cocktail-uri.

Reteta cocktail de post

Ingrediente sirop de portocale:
zeama de la 3 portocale mari, zeama de la 2 lamai, 1 kg zahar, 1 l apa, coaja rasa de la 4 portocale.

Preparare reteta

Sirop de visine

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Siropul de visine este o modalitate excelenta de a ne bucura de aroma fructelor, pe parcursul iernii.

Reteta cocktail de post

Ingrediente sirop de visine:
1 l suc de visine, 1 kg zahar.

Preparare reteta

Sirop de zmeura

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Reteta culinara de sirop de zmeura facut in casa.

Reteta cocktail de post

Ingrediente sirop de zmeura:
2 kg zmeura, 1 kg zahar

Preparare reteta

Socata (vin de soc)

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Vinul de soc (socata) este o bautura racoritoare, slab alcoolica, care contine fermenti naturali si vitamine. Sucul de socata poate fi pastrat pana la 5-7 zile in sticle de plastic, in frigider.

Reteta cocktail

Ingrediente socata (vin de soc):
6-8 inflorescente de soc, 6 l apa, 1 kg zahar, 4 lamai

Preparare reteta

Vermut soda

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Se serveste foarte rece, cu paharul ornat cu coaja spiralata de lamaie.

Reteta cocktail

Ingrediente vermut soda:
50 ml vermut, 100 ml apa minerala acidulata, lemon twist

Preparare reteta

Vin de coacaze negre

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Reteta de vin tonic obtinut din coacaze negre. Vinul de coacaze contine multa vitamina C si antioxidanti naturali.

Reteta cocktail

Ingrediente vin de coacaze negre:
1 kg coacaze negre, 1 kg zahar, 2 l apa, 1 lamaie

Preparare reteta

Vin de floare de soc

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: O bautura racoritoare de vara.

Reteta cocktail de post - fara carne

Ingrediente vin de floare de soc:
6-8 inflorescente proaspete sau uscate, 6 l apa, 1 kg zahar, sucul si coaja rasa de la 1 lamaie, 2 linguri zahar tos pentru caramelizat, 100 ml otet din vin.

Preparare reteta

Sirop de portocale

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Poate fi folosit cu succes la prepararea multor cocktail-uri.

Reteta cocktail de post

Ingrediente sirop de portocale: zeama de la 3 portocale mari, zeama de la 2 lamai, 1 kg zahar, 1 l apa, coaja rasa de la 4 portocale.

Sirop de visine

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Siropul de visine este o modalitate excelenta de a ne bucura de aroma fructelor, pe parcursul iernii.

Reteta cocktail de post

Ingrediente sirop de visine: 1 l suc de visine, 1 kg zahar.

Sirop de zmeura

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Reteta culinara de sirop de zmeura facut in casa.

Reteta cocktail de post

Ingrediente sirop de zmeura: 2 kg zmeura, 1 kg zahar

Socata (vin de soc)

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Vinul de soc (socata) este o bautura racoritoare, slab alcoolica, care contine fermenti naturali si vitamine. Sucul de socata poate fi pastrat pana la 5-7 zile in sticle de plastic, in frigider.

Reteta cocktail

Ingrediente socata (vin de soc): 6-8 inflorescente de soc, 6 l apa, 1 kg zahar, 4 lamai

Vermut soda

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: internationala

Descrierea retetei: Se serveste foarte rece, cu paharul ornat cu coaja spiralata de lamaie.

Reteta cocktail

Ingrediente vermut soda: 50 ml vermut, 100 ml apa minerala acidulata, lemon twist

Vin de coacaze negre

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Reteta de vin tonic obtinut din coacaze negre. Vinul de coacaze contine multa vitamina C si antioxidanti naturali.

Reteta cocktail

Ingrediente vin de coacaze negre: 1 kg coacaze negre, 1 kg zahar, 2 l apa, 1 lamaie

Vin de floare de soc

Categoria din care face parte reteta culinara:bauturi. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: O bautura racoritoare de vara.

Reteta cocktail de post - fara carne

Ingrediente vin de floare de soc: 6-8 inflorescente proaspete sau uscate, 6 l apa, 1 kg zahar, sucul si coaja rasa de la 1 lamaie, 2 linguri zahar tos pentru caramelizat, 100 ml otet din vin.

Ingrediente sirop de portocale:
zeama de la 3 portocale mari, zeama de la 2 lamai, 1 kg zahar, 1 l apa, coaja rasa de la 4 portocale.

Ingrediente sirop de visine:
1 l suc de visine, 1 kg zahar.

Ingrediente sirop de zmeura:
2 kg zmeura, 1 kg zahar

Ingrediente socata (vin de soc):
6-8 inflorescente de soc, 6 l apa, 1 kg zahar, 4 lamai

Ingrediente vermut soda:
50 ml vermut, 100 ml apa minerala acidulata, lemon twist

Ingrediente vin de coacaze negre:
1 kg coacaze negre, 1 kg zahar, 2 l apa, 1 lamaie

Ingrediente vin de floare de soc:
6-8 inflorescente proaspete sau uscate, 6 l apa, 1 kg zahar, sucul si coaja rasa de la 1 lamaie, 2 linguri zahar tos pentru caramelizat, 100 ml otet din vin.