Retete Mancare - Reteta din Bucataria: balcanica

Salata de fasole boabe

Sugestie de prezentare

Salata de heringi

Preparare reteta

Salata de leurda

Preparare reteta

Salata de peste afumat

Preparare reteta

Salata de spanac

Sugestie de prezentare

Sos de agrise

Preparare reteta

Sos de castraveciori acri

Sugestie de prezentare

Salata de fasole boabe

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Salata de fasole boabe se serveste ca atare, presarata cu patrunjel verde tocat marunt.

Reteta mancare de post

Ingrediente salata de fasole boabe: 400 g fasoe boabe, 3 cepe mijlocii, 3 linguri de untdelemn, 1 morcov, 1 patrunjel, otet, sare, piper

Salata de heringi

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Aceasta salata este una dintre preferatele mele. V-o recomand din toata inima!

Reteta mancare cu peste fructe de mare

Ingrediente salata de heringi: 2 heringi afumati, 1 kg cartofi, 3 cepe , 1 sfecla rosie, 3 mere, sare, piper, patrunjel , ulei, otet

Salata de leurda

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta culinara de salata din oua si leurda proaspata.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente salata de leurda: 2 oua, 1 legatura leurda, maioneza, sare

Salata de peste afumat

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Aceasta reteta este una din preferatele mele: gustul picant al pestelui afumat se imbina fericit cu gustul dulce al sfeclei rosii si cu aroma otelului balsamic. Am pregatit aceasta reteta de multe ori si de fiecare data am obtinut rezultate foarte gustoase.

Reteta mancare cu peste fructe de mare

Ingrediente salata de peste afumat: 2 pesti afumati (preferabil macrou), 1 kg cartofi, 3 cepe, 2 oua, 1 sfecla rosie, sare, piper, patrunjel, otet balsamic, ulei

Salata de spanac

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Aceasta mancare de post este perfecta pentru a fi consumata primavara. Poate fi insa pregatita si cu spanac congelat sau de la conserva.

Reteta mancare cu salate vegetale cruditati

Ingrediente salata de spanac: 1/2 kg frunze de spanac, 3 linguri ulei, 1 ceapa, 1 lingura hrean ras, patrunjel sau marar tocat

Sos de agrise

Categoria din care face parte reteta culinara:sosuri. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Sosul de agrise (sau alte sosuri de fructe) insotesc mancarurile de vaca sau din carne de pasare.

Reteta mancare cu carne vita

Ingrediente sos de agrise: 400 g agrise, 1 lingura faina, 1 ceasca supa de carne, sare, zahar.

Sos de castraveciori acri

Categoria din care face parte reteta culinara:sosuri. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei:

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente sos de castraveciori acri: 3-4 castraveciori acri, 1 lingura faina, 2 cesti de apa , 1 pahar mic de smantana, 1 galbenus, sare, zahar.

Ingrediente salata de fasole boabe:
400 g fasoe boabe, 3 cepe mijlocii, 3 linguri de untdelemn, 1 morcov, 1 patrunjel, otet, sare, piper

Ingrediente salata de heringi:
2 heringi afumati, 1 kg cartofi, 3 cepe , 1 sfecla rosie, 3 mere, sare, piper, patrunjel , ulei, otet

Ingrediente salata de leurda:
2 oua, 1 legatura leurda, maioneza, sare

Ingrediente salata de peste afumat:
2 pesti afumati (preferabil macrou), 1 kg cartofi, 3 cepe, 2 oua, 1 sfecla rosie, sare, piper, patrunjel, otet balsamic, ulei

Ingrediente salata de spanac:
1/2 kg frunze de spanac, 3 linguri ulei, 1 ceapa, 1 lingura hrean ras, patrunjel sau marar tocat

Ingrediente sos de agrise:
400 g agrise, 1 lingura faina, 1 ceasca supa de carne, sare, zahar.

Ingrediente sos de castraveciori acri:
3-4 castraveciori acri, 1 lingura faina, 2 cesti de apa , 1 pahar mic de smantana, 1 galbenus, sare, zahar.