Retete Mancare - Reteta din Bucataria: balcanica

Orez sarbesc

Sugestie de prezentare

Pasca cu ciocolata

Preparare reteta

Pastrama de oaie la gratar

Sugestie de prezentare

Piept de pui cu smantana

Sugestie de prezentare

Rulada de soia

Preparare reteta

Salata bulgareasca

Preparare reteta

Salata de conopida (reteta de post)

Sugestie de prezentare

Orez sarbesc

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta de orez sarbesc este o mancare de post care poate fi preparata repede si simplu.

Reteta mancare de post

Ingrediente orez sarbesc: 1 cana de orez (aprox. 150 g), 3 cani apa (aprox. 450 ml), 2 ardei grasi, 2 morcovi, 5 rosii, ulei, sare, piper, frunze de patrunjel, optional: delikat, 1 radacina patrunjel sau pastarnac, 1/4 telina, 1 cartof

Pasca cu ciocolata

Categoria din care face parte reteta culinara:desert. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta culinara de pasca cu ciocolata.

Reteta prajituri

Ingrediente pasca cu ciocolata: 1/2 kg aluat de cozonac, 4 oua, 1 pahar lapte, 1 ciocolata (100 g), 150 g zahar, 150 g unt, 2 linguri cacao, 1 esenta rom, 2 plicuri zahar vanilat

Pastrama de oaie la gratar

Categoria din care face parte reteta culinara:friptura gratar. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Pastrama de oaie la gratar este o reteta de mancare traditionala romaneasca. Se serveste langa gratar, fierbinte, cu un pahar de vin rosu, rece.

Reteta mancare cu carne miel berbec

Ingrediente pastrama de oaie la gratar: 1 kg pastrama de oaie

Piept de pui cu smantana

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta culinara de piept de pui cu smantana.

Reteta mancare cu carne pasare

Ingrediente piept de pui cu smantana: 0,5 kg piept de pui, 0,5 kg ciuperci champignon, 1 ceapa mare, 1 pahar vin alb, 100 g unt, 300 g smantana, ulei sau untura, sare, piper, patrunjel tocat

Rulada de soia

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: O reteta culinara de rulada de soia, care poate fi preparata usor si rapid.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente rulada de soia: 200 g soia cuburi, 400 g cascaval, vegeta, sare, piper, patrunjel verde tocat

Salata bulgareasca

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Aceasta salata se poate servi ca atare, sau ca garnitura la diferite fripturi.

Reteta mancare de post

Ingrediente salata bulgareasca: 2 rosii, 1 ardei gras, 1 morcov, 100 g varza proaspata, 4-5 catei usturoi, frunze de marar, patrunjel, telina, suc de lamaie, putin ulei

Salata de conopida (reteta de post)

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Daca nu tineti post puteti folosi in loc de ulei smantana. Se poate adauga ceapa tocata, dupa gust.

Reteta mancare de post

Ingrediente salata de conopida (reteta de post): 1 conopida, 4 morcovi, 4 linguri ulei, zeama de lamaie, sare, zahar, patrunjel tocat

Ingrediente orez sarbesc:
1 cana de orez (aprox. 150 g), 3 cani apa (aprox. 450 ml), 2 ardei grasi, 2 morcovi, 5 rosii, ulei, sare, piper, frunze de patrunjel, optional: delikat, 1 radacina patrunjel sau pastarnac, 1/4 telina, 1 cartof

Ingrediente pasca cu ciocolata:
1/2 kg aluat de cozonac, 4 oua, 1 pahar lapte, 1 ciocolata (100 g), 150 g zahar, 150 g unt, 2 linguri cacao, 1 esenta rom, 2 plicuri zahar vanilat

Ingrediente pastrama de oaie la gratar:
1 kg pastrama de oaie

Ingrediente piept de pui cu smantana:
0,5 kg piept de pui, 0,5 kg ciuperci champignon, 1 ceapa mare, 1 pahar vin alb, 100 g unt, 300 g smantana, ulei sau untura, sare, piper, patrunjel tocat

Ingrediente rulada de soia:
200 g soia cuburi, 400 g cascaval, vegeta, sare, piper, patrunjel verde tocat

Ingrediente salata bulgareasca:
2 rosii, 1 ardei gras, 1 morcov, 100 g varza proaspata, 4-5 catei usturoi, frunze de marar, patrunjel, telina, suc de lamaie, putin ulei

Ingrediente salata de conopida (reteta de post):
1 conopida, 4 morcovi, 4 linguri ulei, zeama de lamaie, sare, zahar, patrunjel tocat