Retete Mancare - Carte de Bucate: aperitive

Hering marinat

Sugestie de prezentare

Icre din fasole

Preparare reteta

Macrou marinat

Sugestie de prezentare

Mici (mititei) din carne de vaca

Sugestie de prezentare

Mititei la gratar

Preparare reteta

Oua a la gasconne

Preparare reteta

Oua de Pasti vopsite ecologic

Sugestie de prezentare

Hering marinat

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Heringul marinat este foarte gustos si mai dietetic decat macroul marinat, intrucat este un peste mai slab.

Reteta mancare cu peste fructe de mare

Ingrediente hering marinat: 1 kg hering, 250 ml apa, 100 ml otet (9 grd.), 50 ml ulei, 1 lingurita cu varf sare, 1 ceapa mica (80g) taiata Julien, Condimente pentru hering marinat: 2 foi dafin, 10 - 15 boabe piper, 1 lingurita boabe de mustar, 1-2 boabe enibahar

Icre din fasole

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta culinara de post preparata din fasole uscata.

Reteta mancare de post

Ingrediente icre din fasole: 300 g fasole alba boabe, 1 ceapa, 1 lamaie, 100 g masline feliate, sare, boia, piper, ulei

Macrou marinat

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Macroul marinat este o reteta delicioasa de peste marinat, macroul fiind mai gras si foarte potrivit pentru prepararea acestei retete deosebite.

Reteta mancare cu peste fructe de mare

Ingrediente macrou marinat: 1 kg macrou, 250 ml apa, 100 ml otet (9 grd.), 50 ml ulei, 1 lingurita cu varf sare, 1 ceapa mica (80g) taiata Julien, Condimente pentru macrou marinat: 2 foi dafin, 10 - 15 boabe piper, 1 lingurita boabe de mustar, 1-2 boabe enibahar

Mici (mititei) din carne de vaca

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Micii (mititeii) pregatiti dupa aceasta reteta de mici va vor iesi cu siguranta gustosi si suculenti. Micii ii puteti servi cu mustar si neaparat o bere rece. Pofta buna!

Reteta mancare cu carne vita

Mititei la gratar

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Mititeii la gratar sunt o reteta culinara traditionala romaneasca.

Reteta mancare cu carne vita

Ingrediente mititei la gratar: 500 g carne grasa de vaca, 1 capatana de usturoi, 100 ml apa, 1/2 lingurita de cimbru sfaramat, 1/2 lingurita piper, 1/3 lingurita enibahar, 1/3 lingurita coriandru, 1 varf de cutit de bicarbonat de amoniu, sare,

Oua a la gasconne

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: franceza

Descrierea retetei: Aceasta este o mancare pe care am intalnit-o in una din excursiile in Franta, si care a devenit una din preferatele mele, de atunci.

Reteta mancare cu carne porc

Ingrediente oua a la gasconne: 8 oua, 4 vinete mici, 2 cesti de sos de rosii foarte picant, 4 felii de costita (sau Kaiser), 4 linguri de ulei, sare, piper, patrunjel.

Oua de Pasti vopsite ecologic

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: romaneasca

Descrierea retetei: Oua de Pasti colorate cu pigmenti naturali, ecologici.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente oua de pasti vopsite ecologic: Oua, frunze de ceapa rosie sau alba, zeama de urzici etc.

Ingrediente hering marinat:
1 kg hering, 250 ml apa, 100 ml otet (9 grd.), 50 ml ulei, 1 lingurita cu varf sare, 1 ceapa mica (80g) taiata Julien, Condimente pentru hering marinat: 2 foi dafin, 10 - 15 boabe piper, 1 lingurita boabe de mustar, 1-2 boabe enibahar

Ingrediente icre din fasole:
300 g fasole alba boabe, 1 ceapa, 1 lamaie, 100 g masline feliate, sare, boia, piper, ulei

Ingrediente macrou marinat:
1 kg macrou, 250 ml apa, 100 ml otet (9 grd.), 50 ml ulei, 1 lingurita cu varf sare, 1 ceapa mica (80g) taiata Julien, Condimente pentru macrou marinat: 2 foi dafin, 10 - 15 boabe piper, 1 lingurita boabe de mustar, 1-2 boabe enibahar

Ingrediente mititei la gratar:
500 g carne grasa de vaca, 1 capatana de usturoi, 100 ml apa, 1/2 lingurita de cimbru sfaramat, 1/2 lingurita piper, 1/3 lingurita enibahar, 1/3 lingurita coriandru, 1 varf de cutit de bicarbonat de amoniu, sare,

Ingrediente oua a la gasconne:
8 oua, 4 vinete mici, 2 cesti de sos de rosii foarte picant, 4 felii de costita (sau Kaiser), 4 linguri de ulei, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente oua de pasti vopsite ecologic:
Oua, frunze de ceapa rosie sau alba, zeama de urzici etc.