Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Vinete umplute II

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Monica O.

Descrierea retetei:

Vinetele umplute se servesc fierbinti, si de aceea, inainte de a fi servite, se dau la cuptor 1/2 ora.

Ingrediente vinete umplute ii:

6 vinete potrivite
500 g carne macra
1 ceapa
3 linguri de ulei
1 ou
sare
piper
Pentru sos:
3 linguri de ulei
1 ceapa
1 lingura de faina
1 lingura de bulion

Modul de preparare a retetei:
Se aleg vinete mai mici si li se taie cozile. Apoi vinetele se oparesc 5 minute intr-o oala cu apa clocotita. Se scot, se racoresc cu apa rece, apoi vinetele se tin 1/2 ora ca sa se scurga apa din ele. Se scobesc.
Se da carnea prin masina, se rumeneste in untura cu putina eapa, si se inabusa picurand cate o lingura de apa. Se adauga sare, piper si un ou. Se umplu vinetele. Se face un sos din 3 linguri de ulei, o ceapa taiata marunt si faina. Se adauga apa, putin bulion, si miezul scos din vinete.
Dupa ce a fiert se trece prin sita. Se toarna peste vinetele asezate in cratita. Se lasa sa fiarba inabusit.

Printeaza reteta Vinete umplute II Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Chiftele cu sos de rosii

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

De cate ori preparam chiftele putem pregati ca fel doi aceasta mancare foarte simpla dar foarte gustoasa. Poate fi servita simpla, cu piure de cartofi sau chiar cu paste.
Preparare reteta

Zacusca de vinete si gogosari

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Aceasta zacusca se poate pastra si peste iarna. Pentru aceasta, cand este gata zacusca se pune in borcane, se acopera cu hartie pergament si se leaga, apoi se fierbe 1/2 h intr-un vas cu apa.
Preparare reteta

Mancare chinezeasca de porc cu vinete

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Aceasta mancare chinezeasca de porc cu vinete este o reteta traditionala de mancare chinezeasca Sichuan, in care gustul picant al vinetelor cu sos iute este temperat de gustul dulce al carnii de porc.
Preparare reteta

Lasagna cu vinete

Descrierea retetei:

Lasagna cu vinete este o reteta usoara, potrivita anotimpului cald.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.