Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Vinete murate in otet

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

ana c.

Descrierea retetei:

Reteta turceasca de vinete murate in otet.

Ingrediente vinete murate in otet:

vinete
Pentru 1 l otet: 700 ml otet, 300ml apa, 1 lingura sare, 1 capatana de usturoi curatat, 5 boabe de piper, 1 ardei iute.

Modul de preparare a retetei:
Vinetele se curata si se taie in sferturi, pe lung. Vinetele astfel taiate se presara cu sare si se pun pe un fund de lemn inclinat. Se lasa vinetele 1 ora sa se scurga sucul iute, apoi se spala sub jet de apa si se storc bine.
Se prepara otetul: se amesteca apa, otetul, se adauga sarea si condimentele (mai putin usturoiul). Se tine otetul pe foc pana incepe sa clocoteasca, apoi se adauga vinetele. Este bine sa preparam mai putin otet si sa introducem vinetele in otet pe rand, le tinem 2 minute in otetul care clocoteste, apoi le scoatem, le punem pe acestea in borcane si continuam cu alte vinete pana sunt oparite toate vinetele.
Peste vinetele arnajate in borcane se pun cateii de usturoi si se toarna otetul. Vinetele murate sunt gata in 2 saptamani.

Printeaza reteta Vinete murate in otet Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Ciuperci murate

Descrierea retetei:

Ciupercile murate sunt o reteta deosebita de muraturi. Ciupercile murate pot fi consumate in 2-3 saptamani de la preparare, chiar mai repede pentru ciupercile cu carnea subtire (pastrav de copac, ghebe).
Preparare reteta

Ghebe murate

Descrierea retetei:

Reteta de ghebe murate in otet cu mirodenii. Ghebele murate se pot servi ca salata la orice fel de mancare.
Preparare reteta

Conopida murata in otet

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Conopida in otet este o reteta de muraturi gustoase si apetisante. Serviti conopida murata in ocazii deosebite si la sarbatorile de iarna. Conopida, ca si gogosarii in otet, sunt muraturile care merg cel mai bine cu piftia de Craciun!
Preparare reteta

Zacusca de vinete

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Zacusca cu vinete este o reteta traditionala romaneasca ce pastraza gustul si savoarea legumelor pentru lunile friguroase de iarna.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.