Retete Mancare

Copyright © 2008 - 2017 retete-mancare.ro. Toate drepturile rezervate.



Varza la cuptor

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne porc, Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de: Ioana B.

Descrierea retetei: Acest fel de mancare este grozav cand folositi costita si slanina afumate natural, la fum rece.

Ingrediente varza la cuptor:
1 varza acra
250 g costita afumata (Kaizer)
250 g slaninuta afumata
4 carnaciori afumati
100 g ulei sau untura
130g orez
4 cepe
sare, piper, boia dulce
1 pahar smantana
1 lingura de faina

Preparare varza la cuptor:
Se calesc cepele taiate marunt in untura. Se adauga costita si slaninuta, taiate felioare, pentru un aspect rustic. Se sareaza, se pipereaza, se adauga boia de ardei dulce. Se lasa cratita pe foc mic 1/2 ora.
Intre timp se spala orezul si se pune la fiert cu apa sarata. Cand este fiert se clateste cu apa rece si se scurge bine.
Se ia o cratita mare, se unge cu grasime si se pune un strat de varza tocata, un strat din carnaciorii afumati taiati felioare, un strat orez fiert, apoi un strat de costita si slanina afumata. La sfarsit se pune inca un strat de varza. Se amesteca bine smantana cu faina si se toarna peste varza. Se pune cratita la cuptor pentru 30 min - 1 h.

PRINTEAZA


Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui