Tocana de berbec (miel, oaie)

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne vita, Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de:

M. Catalin

Descrierea retetei:

Un fel de mancare traditional de Paste. Poate fi preparat si din carne de miel sau oaie.

Ingrediente tocana de berbec (miel, oaie):

1 kg carne de berbec (piept)
1 lingura untura
100 g costita sau alta carne afumata
1 lingura faina
3 cepe
2-3 catei de usluroi
verdeata
sare
piper.

Modul de preparare a retetei:
Costita taiata in felii subtiri, ceapa taiata marunt si carnea se inabusa in untura incinsa, adaugand cate putina apa calda. Cand carnea este gata se adauga faina desfacuta in apa. Se potriveste de sare si piper, se adauga verdeata si se mai lasa sa fiarba 2-3 minute; inainte de a se servi se adauga usturoiul pisat. Se serveste cu mamaliga sau cu cartofi

Retete Culinare Similare

Tocana de legume

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Tocana de legume este o mancare de post gustoasa si sanatoasa, care va fi apreciata de toata familia.

Preparare reteta

Tocana de miel(stufat oltenesc de miel)

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Un fel de mancare numai potrivit pentru sarbatorile de Paste. Aceasta reteta este deosebit de gustoasa, carnea de miel si legumele imbinandu-se intr-o mancare excelenta.

Preparare reteta

Berbec cu fasole boabe

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Se serveste cald, cu sosul adus separat.

Preparare reteta

Tocana de ceapa

Descrierea retetei:

Unele persoane acresc aceasta tocanita de ceapa cu putin otet. Se serveste cu mamaliguta.

Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m²/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.