Supa ungureasca de carne

Categorii: Retete supe ciorbe, Retete carne vita, Bucatarie balcanica

Reteta trimisa de: Anna Maria Gh

Descrierea retetei: Aceasta supa delicioasa se va servi cu crutoane de paine prajite in unt.

Ingrediente supa ungureasca de carne:
1 kg carne de vita
0,4 kg zarzavat de supa
100g unt
1 lingura faina
3-4 cartofi
chimen, boia dulce, usturoi, sare
crutoane de paine prajita in unt

Preparare supa ungureasca de carne:
Din 1/2 kg carne de vaca si zarzavat se pregateste o supa concentrata care se strecoara. Carnea va fi folosita pentru alta mancare, spre exemplu salata boeuf. Cealalta 1/2 kg carne se taie in bucati iar acestea se prajesc usor in unt. Se adauga sare, boia, chimenul pisat, un catel de usturoi zdrobit. Se lasa sa fiarba totul aproape 1 ora, adaugandu-se apoi cartofii. Supa este gata cand cartofii sunt fierti.

PRINTEAZA

---

Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui