Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Supa minestrone

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

M. Andrei

Descrierea retetei:

Supa minestrone se poate pregati cu toate legumele de sezon. Bogatia in mirodenii a acesteia reflecta perfect traditia italiana, si fac din aceasta supa ceva cu totul special.

Ingrediente supa minestrone:

100 g costita(sau slanina afumata)
1 ceapa
1 praz
1 morcov
1 telina
1/2 varza
2 rosii
cateva pastai fasole
putina mazare
2 catei usturoi
4 linguri orez
busuioc
hasmatuchi
sare
piper

Modul de preparare a retetei:
Costita (atentie, este necesara utilizarea de costita sau slanina afumata la fum, nu din cea stropita cu solutie cu miros de fum) se taie in cubulete cat mai mici si se pune intr-o tigaie, la foc mic, sa se topeasca putin, impreuna cu ceapa si prazul(numai partea alba) taiate marunt.
Dupa ce s-au inmuiat se adauga 1 3/4 litri apa, sare, putin piper si se lasa sa fiarba. Se ia spuma, apoi se adauga morcovul, telina, varza, - toate taiate fideluta - si rosiile curatate de pielita si tocate. Dupa ce au fiert 25 min la foc mic, se adauga fasolea rupta in bucatele, mazarea, orezul curatat si spalat si se mai lasa sa clocoteasca incet de tot, aproape 3/4 ora. Inainte de a se servi supa, se mai adauga o lingurita de costita tocata foarte marunt, care s-a framantat cu 2 catei de usturoi zdrobiti ca pentru mujdei, putin busuioc si hasmatuchi.

Retete Culinare Similare

Minestrone

Descrierea retetei:

Reteta de Minestrone, gata de a fi servita in 50 de minute.
Preparare reteta

Supa de varza

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Supa de varza este un aliment indicat in special in curele de slabire, dar poate fi servita cu placere si de persoanele care nu tin regim, daca dregem supa de varza cu smantana.
Preparare reteta

Supa de galbiori

Descrierea retetei:

Supa de galbiori este o reteta de supa de ciuperci, fara carne.
Preparare reteta

Supa chinezeasca de porc cu porumb

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de supa de porc cu porumb, o mancare traditionala chinezeasca.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.