Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Supa de primavara cu gogosele de legume, carne de pasare si branza

Categorii: Retete supe ciorbe, Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de:

Ionita P.

Descrierea retetei:

Aceasta supa este grozava primavara, cand toate legumele si zarzavaturile sunt proaspete.

Ingrediente supa de primavara cu gogosele de legume, carne de pasare si branza:

1/2 pasare
2 morcovi
1 telina mica,
1 patrunjel
3 fire ceapa verde
100 g spanac (sau stevie, loboda etc.)
1 ardei gras
1 cartof
2 rosii
50 g branza de vaci
50 g swaiter
4 oua
2 linguri smantana
50 g unt
3 linguri ulei
50 g faina
sare
piper
putin cimbru.

Modul de preparare a retetei:
Intr-o oala cu 3 l apa se pun la fiert mai intai radacinoasele, apoi cartofii si rosiile. Cand aceste legume sunt bine fierte se scot pe o farfurie si se introduc la fiert ceapa si ardeiul, apoi spanacul. Dupa ce s-au fiert si acestea, se scot pe alta farfurie.
Cele doua grupe de zarzavaturi se paseaza sau se taie foarte marunt (tot separat), apoi se amesteca fiecare grupa cu cate un ou si o jumatate din cantitatea de carne de pasare trecuta prin masina de tocat. Se potriveste de sare si se condimenteaza cu piper si cimbru.
Branza de vaci se amesteca cu swaiterul ras, cu un ou si putina faina.
Dupa ce toate cele trei compozitii sunt pregatite, se formeaza sfere mici care se tavalesc prin faina si se prajesc in amestec de ulei si unt. Separat se bate bine un ou cu putina faina si smantana si apoi se toarna in zeama in care au fiert legumele ; se potriveste de sare si se mai fierbe inca 10-15 minute.
Supa se serveste fierbinte, cu cate 2-3 gogosele din fiecare fel, puse in farfurii.

Printeaza reteta Supa de primavara cu gogosele de legume, carne de pasare si branza Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Supa de varza

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Supa de varza este un aliment indicat in special in curele de slabire, dar poate fi servita cu placere si de persoanele care nu tin regim, daca dregem supa de varza cu smantana.
Preparare reteta

Supa de galbiori

Descrierea retetei:

Supa de galbiori este o reteta de supa de ciuperci, fara carne.
Preparare reteta

Supa chinezeasca de porc cu porumb

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de supa de porc cu porumb, o mancare traditionala chinezeasca.
Preparare reteta

Supa cu porumb

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de supa cu porumb, o mancare traditionala chinezeasca.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.