Supa de pasare cu zdrente

Categorii: Retete supe ciorbe, Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca

Modul de preparare a retetei:
Faina, ouale, laptele si sarea se amesteca batand cu un mixer pana se obtine o compozitie omogena. Cand supa clocoteste, se lasa focul mic si se toarna treptat compozitia, amestecandu-se usor sa se formeze zdrentele.
Pentru ca zdrentele sa iasa frumoase este bine sa se toarne compozitia cu cornetul tinut deasupra vasului.
Se mai fierbe cca 10 minute, se trage vasul deoparte, se presara verdeata si se serveste imediat.

Printeaza reteta