Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Supa de pasare cu coltunasi

Categorii: Retete supe ciorbe, Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de:

J. Georgian

Descrierea retetei:

O supa foarte gustoasa si deosebita, datorita coltunasilor.

Ingrediente supa de pasare cu coltunasi:

2,5 l supa concentrata din carne de pasare
1 lingura patrunjel verde
putin piper
100 g smantana.
Pentru coltunasi:
70 g faina
2 oua
120 g branza de vaca
sare.

Modul de preparare a retetei:
Faina se cerne, se pune la mijloc sarea dizolvata in putina apa si un ou.
Se framanta pana se obtine un aluat neted, se acopera si se lasa sa se odihneasca 30 minute, dupa care se intinde o foaie subtire. Se lasa sa se zvante 10 minute apoi se taie patrate cu latura de 3 cm. Branza se amesteca cu oul si putina sare, frecand pana se omogenizeaza. Din aceasta compozitie se ia cu o lingurita cate putin si se umplu coltunasii. Se indoaie fiecare patrat pe diagonala, in forma de triunghi, se lipesc marginile apasand cu varful degetelor sau cu o furculita si se pun la fiert direct in vasul cu supa. Dupa 15 minute se adauga piperul si smantana subtiata in prealabil cu putina supa, ca sa nu se taie.
Se mai da intr-un clocot, dupa care se trage vasul de pe foc si se presara patrunjel verde.

Retete Culinare Similare

Supa de varza

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Supa de varza este un aliment indicat in special in curele de slabire, dar poate fi servita cu placere si de persoanele care nu tin regim, daca dregem supa de varza cu smantana.
Preparare reteta

Supa de galbiori

Descrierea retetei:

Supa de galbiori este o reteta de supa de ciuperci, fara carne.
Preparare reteta

Supa chinezeasca de porc cu porumb

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de supa de porc cu porumb, o mancare traditionala chinezeasca.
Preparare reteta

Supa cu porumb

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de supa cu porumb, o mancare traditionala chinezeasca.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.