Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Supa de clapon

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Silvia M.

Descrierea retetei:

Se serveste fierbinte cu crutoane de paine. Se poate prepara si fara migdale.

Ingrediente supa de clapon:

Carne de clapon (cca 600-700 g)
1 morcov
1 patrunjel
1 telina mica
1 ceapa
2 felii groase de franzela curatate de coaja si inmuiate in lapte
7-8 migdale curatate de coaja
2 galbenusuri
3 linguri smantana.

Modul de preparare a retetei:
Se curata claponul, se spala, se taie bucati si se aleg partile din care se prepara supa. Bucatile de carne se pun la fiert in 2,5 l apa rece cu putina sare; dupa ce se aduna spuma, se adauga ceapa si zarzavatul de supa curatate si spalate si se fierbe pana se inmoaie bine carnea, apoi se strecoara supa.
Se curata carnea de pe oase si se trece de doua ori prin masina de tocat carne, apoi se da prin sita impreuna cu painea si se pune din nou la fiert cu supa strecurata si migdalele rase pe razatoarea cu gauri mici; dupa ce da in cateva clocote, supa este gata.
In castronul in care se serveste, se freaca galbenusurile cu smantana si putina sare, se subtiaza adaugand cate putin din supa, amestecand mereu sa nu se taie, apoi se toarna toata supa.

Retete Culinare Similare

Supa de varza

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Supa de varza este un aliment indicat in special in curele de slabire, dar poate fi servita cu placere si de persoanele care nu tin regim, daca dregem supa de varza cu smantana.
Preparare reteta

Supa de galbiori

Descrierea retetei:

Supa de galbiori este o reteta de supa de ciuperci, fara carne.
Preparare reteta

Supa chinezeasca de porc cu porumb

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de supa de porc cu porumb, o mancare traditionala chinezeasca.
Preparare reteta

Supa cu porumb

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de supa cu porumb, o mancare traditionala chinezeasca.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.