Retete Mancare
Retete Mancare
Ultimele retete:
File de peste la microundeReteta de file de peste, pregatita la cuptoru...
Reteta simpla de frecatei cu mere.
O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...
© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare
Categorii: Retete supe ciorbe, Retete de post, Bucatarie mediteraneana
Sugestie de prezentare |
Reteta trimisa de:cristianDescrierea retetei:Supa Gazpacho este o supa rece traditionala spaniola, perfecta pentru zilele calduroase de vara cand va va remineraliza si vitaminiza. |
Ingrediente supa gazpacho:
6 rosii mari, bine coapte
4 pahare suc de rosii
1 ceapa
1 castravete
1 ardei gras, mare
2 fire de telina
5-6 fire patrunjel
1 catel de usturoi
2 linguri otet de vin
1/4 ulei de masline
2 linguri suc de lamaie
2 lingurite zahar sau miere
5-6 picaturi sos Tabasco
sare, piper
Modul de preparare a retetei:
Rosiile se oparesc si se decojesc. Ceapa se curata si se toaca. Castravetele se decojeste, se curata de seminte si se toaca cubulete. Ardeiul se coace, se decojeste si se taie cubulete. Patrunjelul si telina se toaca marunt.
Toate vegetalele se pun in blender si se paseaza pana se obtine o crema ( sau se atinge consistenta dorita). Se adauga restul ingredientelor in supa si se omogenizeaza. Supa se poate condimenta folosind in loc de sare 1/2 lingurita pasta de anchovis. Se da la rece pana se serveste.
Supa Gazpacho se serveste rece, stropita cu ulei de masline extra virgin, cu crutoane de paine. Se poate servi si cu felioare de sunca sau pastrama.
Esti STUDENT*?
Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza
certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.
* versiune disponibila in scop personal, educational.
