Retete Mancare
Retete Mancare
Ultimele retete:
File de peste la microundeReteta de file de peste, pregatita la cuptoru...
Reteta simpla de frecatei cu mere.
O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...
© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare
Categorii: Retete supe ciorbe, Retete carne porc, Bucatarie internationala
Reteta trimisa de:Alexandru_R
|
|
Ingrediente supa -crema de praz cu cartofi:
4-5 fire de praz
300-400 g cartofi
300-400 g carne sau 2-3 oase
80 g unt sau untdelemn
1-2 oua
sare
piper
2 l apa
1 legatura patrunjel verde.
Modul de preparare a retetei:
Se curata cartofii si se taie in patru. Se curata si prazul folosind numai partea alba, care se taie in bucati. Se spala zarzavatul si carnea sau oasele si se asaza la foc potrivit cu apa rece. Se lasa sa fiarba 2-3 ore. Cand carnea este fiarta, se scoate si se foloseste la un fel de mancare sau se serveste drept garnitura la supa. Prazul si cartofii se strecoara, apoi se trec prin sita. Intr-o oala se topeste 3/4 din cantitatea de grasime, se adauga pireul si se amesteca bine, apoi se subtiaza cu zeama in care a fiert zarzavatul. Se mai lasa pe foc 15-20 minute si se drege cu galbenusurile. Pe deasupra supei de praz cu cartofi se presara verdeata tocata si restul de unt.
 |
Printeaza reteta |
Esti STUDENT*?
Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza
certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.
* versiune disponibila in scop personal, educational.
