Spaghete Milaneze

Categorii: Retete paste, Retete carne porc, Bucatarie italiana

Reteta trimisa de:

cristian

Descrierea retetei:

Reteta clasica de spaghetti milaneze, rapid de preparat si foarte gustoasa. Se servesc fierbinti, cu sos de rosii si un pahar de vin rosu, rece.

Ingrediente spaghete milaneze:

250 g spagete
125 g sunca sau kaizer
150 g ciuperci
125 g smantana
100 g parmezan sau cascaval ras
80 g unt
2 galbenusuri
sare, piper

Modul de preparare a retetei:
Spaghetele se fierb in apă clocotită şi sărată. Se pun apoi intr-o strecurătoare, se spala cu apă rece şi se lasă să se scurgă.
Ciupercile tăiate felii se calesc puţin in unt. Se amesteca spaghetele cu ciupericile, sunca taiata in cubulete, smantana, sarea si piperul. Se toarna compozitia intr-o cratita unsa cu unt. Se da cratita la cuptor 20-25 min. Intre timp se pregateste un sos din parmezanul (cascavalul) ras si galbenusurile de ou.
Se scoate cratita din cuptor, se amesteca pastele cu sosul pregatit din galbenusurile de ou si parmezan si se serveste imediat.

Retete Culinare Similare

Spaghete Carbonara

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Spaghetele Carbonara sunt o reteta de paste traditionale italiene.

Preparare reteta

Spaghete cu sos de nuci

Descrierea retetei:

O mancare exotica si aromata pentru post.

Preparare reteta

Spaghete bologneze

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

O delicioasa reteta de spaghete. Se serveste farfuria de spaghete cu sosul fierbinte deasupra lor si presarate cu parmezan si busuioc proaspat.

Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m²/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.