Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Spaghete Carbonara

Categorii: Retete paste, Retete carne porc, Bucatarie italiana

Spaghete Carbonara

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Mirela.75

Descrierea retetei:

Spaghetele Carbonara sunt o reteta de paste traditionale italiene.

Ingrediente spaghete carbonara:

250-400 g kaiser afumat, taiat felii
500 g spaghete fierte
3 catei de usturoi, pisati
4 oua
70 g parmezan ras
patrunjel verde tocat
busuioc, piper, sare

Modul de preparare a retetei:
Se fierb spaghetele al dente, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scurg dar pastram cateva linguri din apa in care au fiert, pentru a o adauga la spaghetele carbonara daca acestea ies prea uscate.
Kaiserul se taie rustic si se prajeste 5 minute cu 1 lingura de ulei. Daca kaiserul a lasat multa grasime se mai scurge din ea. Se adauga usturoiul tocat si se mai tine pe foc 1 minut. Se pun in tigaie si spaghetele si se amesteca. Dupa un minut se ia tigaia de pe foc si, amestecand continuu in spaghete, se toarna incet ouale batute in prealabil cu un varf de cutit de sare. Cand punem ouale peste paste, spaghetele trebuie sa fie fierbinte, astfel incat ouale sa se intareasca pe paste.
Se adauga parmezanul si se amesteca pastele. Daca spaghetele sunt prea uscate se stropesc cu apa in care au fiert.

Printeaza reteta Spaghete Carbonara Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Spaghete cu sos de nuci

Descrierea retetei:

O mancare exotica si aromata pentru post.
Preparare reteta

Spaghete bologneze

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

O delicioasa reteta de spaghete. Se serveste farfuria de spaghete cu sosul fierbinte deasupra lor si presarate cu parmezan si busuioc proaspat.
Preparare reteta

Spaghete Milaneze

Descrierea retetei:

Reteta clasica de spaghetti milaneze, rapid de preparat si foarte gustoasa. Se servesc fierbinti, cu sos de rosii si un pahar de vin rosu, rece.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.