Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Reteta trimisa de:

Dumitru M

Descrierea retetei:

Saramura de crap este si mai gustoasa toamna, cand crapul are carnea grasa si dulce. Pofta buna!

Ingrediente saramura de crap:

1 crap (2-3 kg)
1 ceapa
4 rosii
2 ardei grasi
1 capatana de usturoi
2 ardei iuti
sare, ulei

Modul de preparare a retetei:
Ceapa se curata, se taie in sferturi si se face pe gratar impreuna cu ardeii grasi si rosiile. Ardeii iuti se curata de samburi si se pun in 1/2 litru de apa, care se pune pe foc. Cand ceapa si legumele sunt coapte, se curata de zonele arse, de coaja (rosiile si ardeii), se taie si se adauga in apa. Se lasa apa sa fiarba cu legumele 3-5 minute pe foc.
Crapul se curata de solzi si intestine, se spala, se sareaza si se pune pe gratarul uns cu grasime. Cand este facut pe o parte se intoarce pe partea cealalta, cu atentie, pentru ca pestele sa ramana intreg. Cand crapul este patruns, se pune intr-o cratita si se toarna peste el apa fiarta cu legumele si un mujdei pregatit din 1 capatana de usturoi, 1-2 linguri de ulei. Se tine un sfert de ora la cald, sa se patrunda. Intre timp pregatim o mamaliguta pentru a o servi cu saramura de crap.

Printeaza reteta Saramura de crap Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Bors rusesc cu sfecla rosie

Descrierea retetei:

Aceasta reteta traditionala de bors rusesc este preparata si la noi, in special in nordul Moldovei.
Preparare reteta

Supa de primavara cu gogosele de legume, carne de pasare si branza

Descrierea retetei:

Aceasta supa este grozava primavara, cand toate legumele si zarzavaturile sunt proaspete.
Preparare reteta

Supa de pasare cu taitei de casa

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Aceasta supa de pasare este un fel de mancare foarte gustos, in special pregatita cu taitei de casa.
Preparare reteta

Supa de pasare cu zdrente

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Zdrentele de oua dau acestei supe un aspect si o savoare aparte.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.