Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Salata orientala de post (salata cartofi)

Categorii: Retete salate, Retete de post, Bucatarie internationala

Salata orientala de post (salata cartofi)

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

cristian

Descrierea retetei:

Aceasta este reteta de salata orientala de post (fara oua si fara peste). Aceasta reteta culinara este gustoasa si foarte simplu de preparat.

Ingrediente salata orientala de post (salata cartofi):

700 g cartofi
1 -2 cepe romanesti
4 -6 linguri ulei
2 -3 linguri otet de mere sau 1 lingura otet de struguri (este mai tare)
cca. 100 g masline
sare
piper

Modul de preparare a retetei:
Se spala cartofii si se pun la fiert, cu tot cu coaja, in apa cat sa i acopere, cu 1 lingurita de sare. Se tin la foc min, cu oala partial acoperita, pana cand sunt fierti (se incearca utilizand o furculita: daca aceasta intra usor in ei inseamna ca sunt fierti). Se scurge apa si se lasa sa se raceasca pana cand cartofii pot fi tinuti in mana, pentru a fi curatati. Cartofii se lasa sa se raceasca in oala acoperita, astfel incat sa ramana umezi, daca se usuca se vor curata foarte greu.
Intre timp se curata ceapa, se taie rondele si se pune in vasul in care vom prepara salata orientala. Peste ceapa se pune otetul, sarea si uleiul, se rasneste piper, dupa gust. Se amesteca si se lasa ceapa sa se marineze in acest amestec in timp ce curatam cartofii. Ceapa isi va pierde iuteala iar salata orientala va fi mai gustoasa astfel.
Se curata de coaja cartofii pentru salata orientala. Cartofii trebuie curatati cat sunt inca fierbinti. Se taie apoi cartofii rondele cu grosimea de aproximativ 0,5 cm si se adauga, calzi, peste amestecul de ceapa, ulei si otet. Este important sa punem cartofii calzi, pentru ca marinata sa ii patrunda si salata orientala sa fie gustoasa.
La salata de cartofi se adauga maslinele curatate de samburi sau rondele de masline.

Retete Culinare Similare

Salata de cruditati cu piept de pui

Descrierea retetei:

Este aspectoasa si gustoasa, se poate servi in bol dar mai bun aspect are pe o farfurie mare.
Pofta buna!
Preparare reteta

Salata de castraveti, fasole si branza feta

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

O salata usor de facut ce se poate servi cu pui la gratar sau friptura. Este o reteta sanatoasa, saraca in calorii, carbohidrati si colesterol, potrivita pentru diabetici si cei care doresc sa slabeasca.
Preparare reteta

Salata Tares

Descrierea retetei:

Arata superb cu toate culorile.
Preparare reteta

Salata de sfecla rosie

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Salata de sfecla rosie se consuma in special cu mancaruri preparate cu carne rosie, insa se poate servi si la preparate de post.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.