Salata de toamna-iarna

Categorii: Retete muraturi conserve, Retete salate vegetale cruditati, Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de:

Alexa

Descrierea retetei:

Salata este specific romaneasca, foarte gustoasa, si se poate servi cu friptura si mancaruri gatite, in loc de muraturi.

Ingrediente salata de toamna-iarna:

6 kg gogonele tari
4 cepe uscate potrivite
1 capatana de usturoi
5-6 ardei usturati cruzi
1-2 radacina de hrean
2-3 morcovi
700 gr zahar
3-4 linguri cu sare
1 si 1/2 pliculete conservant
1 litru de otet
piper boabe
foi de dafin

Modul de preparare a retetei:
Gogonelele, ceapa si usturoiul se taie felii (sau cubulete),iar morcovii se taie rondele subtiri.Toate ingredientele amintite se amesteca bine, dupa care se lasa la macerat 24 de ore.
Salata poate fi depozitata in recipinete pentru muraturi sau in borcane. Cu cat se consuma mai tarziu, cu atat este mai gustoasa.

Printeaza reteta

Retete Culinare Similare

Conserva de ciuperci (bureti)

Descrierea retetei:

Salata se poate prepara iarna, din ciuperci sau bureti conservati.
Cand se serveste se stropesc cu putin ulei.

Preparare reteta

Castraveti murati in otet

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta de castraveti murati in otet. Castravetii murati in otet se pastreaza foarte bine si pot fi serviti la diferite mancaruri: tocanite, fripturi, gratar.

Preparare reteta

Varza murata

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Varza murata este un aliment sanatos si pe care il putem folosi fie ca salata fie pentru prepararea diverselor retete de mancare. Se poate mura atat varza alba cat si varza rosie.

Preparare reteta

Castraveti murati

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Aceasta este reteta de castraveti murati in otet diluat, ca cei bulgaresti. Castravetii murati dupa aceasta reteta se pastreaza gustosi, crocanti, numai putin acri, dar pentru ca nu au conservanti trebuie tinuti la frigider dupa ce deschidem borcanul.

Preparare reteta

Salata de toamna-iarna

Reteta trimisa de:

Alexa

Descrierea retetei:

Salata este specific romaneasca, foarte gustoasa, si se poate servi cu friptura si mancaruri gatite, in loc de muraturi.

Conserva de ciuperci (bureti)

Descrierea retetei:

Salata se poate prepara iarna, din ciuperci sau bureti conservati. Cand se serveste se stropesc cu putin ulei.

Castraveti murati in otet

Descrierea retetei:

Reteta de castraveti murati in otet. Castravetii murati in otet se pastreaza foarte bine si pot fi serviti la diferite mancaruri: tocanite, fripturi, gratar.

Varza murata

Descrierea retetei:

Varza murata este un aliment sanatos si pe care il putem folosi fie ca salata fie pentru prepararea diverselor retete de mancare. Se poate mura atat varza alba cat si varza rosie.

Castraveti murati

Descrierea retetei:

Aceasta este reteta de castraveti murati in otet diluat, ca cei bulgaresti. Castravetii murati dupa aceasta reteta se pastreaza gustosi, crocanti, numai putin acri, dar pentru ca nu au conservanti trebuie tinuti la frigider dupa ce deschidem borcanul.

Salata se poate prepara iarna, din ciuperci sau bureti conservati.
Cand se serveste se stropesc cu putin ulei.