Retete Mancare

Copyright © 2008 - 2017 retete-mancare.ro. Toate drepturile rezervate.



Salata de legume cu tofu

Categorii: Retete salate, Retete de post, Bucatarie chinezeasca

Reteta trimisa de: cristian

Descrierea retetei: Salata de legume cu tofu marinat este o reteta de mancare chinezeasca. Cum va puteti astepta, veti regasi gustul unic al mancarii chinezesti, dulce- sarat si, pentru aceasta salata cu tofu, un pic iute. Aceasta salata este foarte sanatoasa, asigurandu-va un plus de fibre alimentare si proteine de soia si din arahide.

Ingrediente salata de legume cu tofu:
400 g tofu (branza de soia)
1-2 morcovi
200 g varza rosie
100 g pastai tinere de mazare
20 g arahide
2 catei de usturoi
5 g ghimbir
1 lingurita sos ardei iute
1 lingurita sos de soia
1 lingurita ulei de susan

Preparare salata de legume cu tofu:
Ghimbirul se curata de coaja si se rade. Ghimbirul ras se pune intr-un castron si se amesteca impreuna cu sosul de ardei, uleiul de susan, sosul de soia si usturoiul pisat. In acest amestec se pune la marinat branza de soia (tofu). Tofu se lasa la marinat aproximativ 1 ora. Intre timp se spala pastaile de mazare (se aleg pastaile de mazare foarte tinere, care nu au boabele dezvoltate si sunt fragede) si se tin 2-3 minute in apa clocotind, apoi se scurg si se clatesc cu apa rece. Se rad morcovii, se toaca fideluta varza, arahidele se pun intr-o punga de plastic si se sfarama. Toate ingredientele se amesteca impreuna cu tofu marinat si se serveste.

PRINTEAZA


Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui