Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Salam de biscuiti

Categorii: Retete prajituri, , Bucatarie internationala

Salam de biscuiti

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Emilia Sp.

Descrierea retetei:

Salamul de biscuiti este o reteta de prajituri foarte apreciata de familia mea.

Ingrediente salam de biscuiti:

1/2 kg biscuiti
1/2 kg rahat
300 g nuci sau alune
50 g stafide
25 ml esenta rom
170 ml apa
50 g cacao
zahar vanilat, coaja de portocala, un varf cutit sare

Modul de preparare a retetei:
Biscuitii se pun intr-o punga de plastic si se sfarama, de marimea unei alune. Nucile se pun pe o tava si se tin 5-10 minute in cuptor, apoi se pun intr-o punga de plastic si se sfarama cu sucitorul. Rahatul se taie cubulete mici, cat o aluna. Stafidele se pun intr-o cana cu esenta de rom si apa cat sa le acopere si se lasa 30 min- 1 ora, sa se rehidrateze.
Restul de apa, un varf de cutit de sare si zaharul se pun pe foc, intr-o cratita de 3 l, pana cand se topeste zaharul. Apoi se ia de pe foc si se adauga stafidele si apa cu esenta de rom in care acestea au stat si coaja de portocale. Se adauga nucile, rahatul si biscuitii, cacaua. Se amesteca cu grija compozitia de salam de biscuiti, prin rasturnare.
Se ia o foaie de plastic si se aranjeaza pe ea cateva linguri din compozitia de salam de biscuiti. Se ruleaza apoi foaia si se preseaza, astfel incat ingredientele sa se lipeasca intre ele. Salamul de biscuiti astfel format se pune in frigider pentru cateva ore, apoi se poate taia in felii. Feliile de salam de biscuiti se servesc ca prajituri, pudrate cu cacao cernuta prin sita deasupra lor.
Pentru a pastra salamul de biscuiti mai mult timp la frigider, fara a se usca sau a prinde miros neplacut, il puteti scoate din folia de plastic a doua zi (cand biscuitii au absorbit umezeala si salamul de biscuiti are o consistenta ferma) si il ambalati in folie alimentara de aluminiu.

Printeaza reteta Salam de biscuiti Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Biscuiti cu lamaie

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta de biscuiti cu aroma de lamaie, usor de facut in casa.
Preparare reteta

Biscuiti cu miere de albine

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Mierea de albine da biscuitilor o aroma extraordinara. Acesti biscuiti sunt preferatii mei.
Preparare reteta

Biscuiti

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

O reteta de biscuiti de casa foarte buni. Pot fi folositi de asemenea la alte prajituri, ca tortul de iscuiti, etc.
Preparare reteta

Tort din biscuiti

Descrierea retetei:

Un tort exceptional, si foarte usor de facut, in comparatie cu torturile cu blat, insa la fel de bun.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.