Retete Mancare

Copyright © 2008 - 2017 retete-mancare.ro. Toate drepturile rezervate.



Rulada din piept de pui

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne pasare, Bucatarie italiana

Reteta trimisa de: cristian

Descrierea retetei: Rulada din piept de pui, branza Gorgonzolla si felii apetisante de sunca.

Ingrediente rulada din piept de pui:
4 piepti de pui, fara piele, dezosati
300 g branza gorgonzola
20 - 30 felii de sunca (bacon, prosciutto crudo, pancetta)
ulei de masline
sare, piper

Preparare rulada din piept de pui:
Se preincalzeste cuptorul la 200 C.

Se foloseste un ciocan de carne pentru a bate pieptul de pui pana ajunge la grosimea de 1/2 cm, in acelasi mod ca pentru snitelele de pui. Carnea de pui fiind foarte frageda, se recomanda folosirea unei folii de plastic pentru invelirea in prealabil a pieptului de pui, evitandu-se astfel sfaramarea acestuia.

Se aseaza 6 felii de snca pe un tocator de lemn, una langa cealalta. Se aseaza gorgonzolla in mijlocul pieptului de pui, se condimenteaza si se ruleaza. Se ridica ruloul astfel format si se aseaza pe feliile de sunca. Acestea se infasuoara in jurul ruloului, pentru a-i mentine forma.

Se unge o tava cu ulei de masline, se aseaza ruladele din piept de pui in aceasta si se da la cuptor 20 - 25 de minute.

PRINTEAZA


Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui