Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Rosii umplute cu carne de pasare si ciuperci

Categorii: Retete racituri, Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca

Rosii umplute cu carne de pasare si ciuperci

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Anca Matrut

Descrierea retetei:

Acesta este un fel de mancare foarte aspectuos, gustos si apetisant, un fel de mancare demn de cel mai bun restaurant.

Ingrediente rosii umplute cu carne de pasare si ciuperci:

12 rosii mijlocii
1/2 piept de pasare fiert
7-8 ciuperci fierte
1 galbenus
1 lingurita de mustar
50 ml ulei
zeama de la 1/2 lamaie
sare
piper
putin patrunjel verde
4-5 frunze de salata.

Modul de preparare a retetei:
Rosiile se aleg sa fie cat mai proaspete, se spala, se taie un capacel la codita si cu o lingurita se golesc de seminte. Se presara apoi in interior cu putina sare si piper si se lasa cu gura in jos sa se scurga.
Din galbenus, ulei si zeama de lamaie se prepara o maioneza care se amesteca cu mustarul si ciupercile taiate feliute, cu carnea taiata dupa gust (cubulete sau fasiute) si cu verdeata tocata marunt. Cu compozitia obtinuta se umplu rosiile, deasupra, in loc de capacel, se pune o feliuta de ciuperca si o frunzulita de patrunjel.
Rosiile umplute se asaza pe o farfurie, pe frunze de salata verde, intregi sau taiate fasiute.
Se tin 1-2 ore la rece, inainte de a se servi.

Retete Culinare Similare

Gaina in aspic (piftie de gaina)

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Cu aceasta reteta de piftie de gaina veti mancare foarte buna pentru sarbatorile de iarna.
Preparare reteta

Medalion de pasare in aspic

Descrierea retetei:

Aceasta mancare este o alternativa la piftia de porc, fiind la fel de gustoasa dar continand mult mai putine grasimi. Este perfecta pentru sarbatoarea de Pasti sau Craciun, pentru masa de Anul Nou.
Preparare reteta

Salata din rulouri de peste proapat ( Salata a la Russe )

Descrierea retetei:

O salata a carei gust merita efortul.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.