Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Ravioli cu ciuperci

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Anca.

Descrierea retetei:

Ravioli cu ciuperci si sos alb, delicios, de branza, reteta ideala pentru o cina romantica.

Ingrediente ravioli cu ciuperci:

4 foi de paste pentru ravioli
Compozitie ravioli:
6-7 ciuperci champignon
1 ceapa mica tocata marunt
2 catei de usturoi
1 ou
2 linguri pesmet
50 g parmezan ras
70 g mozzarella
patrunjel tocat
2linguri ulei masline
Sos ravioli:
70 g parmezan ras
70 g mozzarella
200 ml lapte
1 felie unt
1 lingurita de faina

Modul de preparare a retetei:
Uleiul de masline se incinge intr-o cratita. Se caleste ceapa si usturoiul, tocate marunt. Cand ceapa are culoarea aurie se adauga ciupercile, tocate marunt. Se pune un varf de lingurita de sare pentru ca ciupercile sa lase apa si se tine pe foc pana scade complet. Se racesc ciupercile si se amesteca oul, pesmetul, parmezanul si mozzarella. Se condimenteaza cu piper, se gusta de sare, se adauga patrunjelul tocat.
Se pune o foaie de ravioli si, cu lingurita, se pune din loc in loc compozitie de ravioli. Se uda o a doua foaie de ravioli, pentru a se lipi de prima, si se pune peste foaia cu compozitie. Se taie cu rola de taiat prajituri sau cu cutitul de pizza. Se preseaza cele doua foi pentru a se lipi, in cazul in care nu s-au lipit cand le-am taiat.
Se pregateste sosul de branza pentru ravioli: se topeste untul intr-o tigaie, se inglobeaza o lingura de faina si se adauga imediat laptele cald. Se mai tine 1 minut pe foc, sa se ingroase un pic sosul. Se ia de pe foc si se adauga mozzarela si parmezanul. Se amesteca pana cand se obtine un sos omogen.
Ravioli se fierb 5 minute in apa sarata. Se scurg si se servesc cu sosul de branza.

Printeaza reteta Ravioli cu ciuperci Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Pizza cu bacon si ciuperci

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta de pizza cu rosii, ciuperci si bacon.
Preparare reteta

Placinta cu ciuperci

Descrierea retetei:

Aceasta placinta de ciuperci este o delicioasa alternativa la pizza.
Preparare reteta

Clatite cu ciuperci (bureti)

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Un fel de mancare exceptional, care poate fi gatit in scurt timp.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.