Ultimele retete:
Noapte venetianaEste o prajiturica usor de facut,foarte aspec...
Dulceata de capsuni, parfumata si aspectuoasa...
Vinul de soc (socata) este o bautura racorito...
© 2009 - 2010
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare
Categorii: Retete prajituri, Retete de post (fara carne), Bucatarie romaneasca
Sugestie de prezentare |
Reteta trimisa de:MarcelapopescuDescrierea retetei:O prajitura nu prea greu de facut si foarte buna. |
Ingrediente prajitura neagra (negresa):
500 g faina
6 oua
1/2 kg zahar
din care jumatate se face caramel si se stinge cu un pahar de apa
1 lingurita bicarbonat scortisoara
cuisoare
1 pahar cu miezuri de nuca, intregi.
Modul de preparare a retetei:
Se freaca galbenusurile cu zaharul ramas, se adauga faina, siropul rece obtinut din zaharul
caramelizat, scortisoara, bicarbonatul, nucile, cuisoarele, si la sfarsit albusurile batute spuma tare. Se toarna amestecul intr-o tava unsa cu grasime si tapetata cu faina. Se coace la foc potrivit 30-40 minute. Se taie dupa dorinta, rece.