Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Placinta din douasprezece foi

Categorii: Retete aperitive, Retete de post (fara carne), Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de:

Mihail_florea 57

Descrierea retetei:

Aceasta placinta este foarte apreciata si ca aperitiv cu tuica.

Ingrediente placinta din douasprezece foi:

Aluatul: 2 pahare faina
4 oua
100 g untura(sau ulei). Umplutura:
4-6 oua
1 kg branza de oi.

Modul de preparare a retetei:
Din oua, faina si putina apa se framanta un aluat mai vartos, la fel ca cel pentru taitei. Acest aluat se imparte in 11 bucati mici, egale si una mai mare. Intre timp branza de oaie se amesteca bine cu ouale. Fiecare din cele 11 bucali se intinde cat mai subtire, pana atinge diametrul unei clatite ceva mai mari. Bucata cea mai mare de aluat se intinde la fel de subtire, numai ca trebuie sa aiba un diametru cu mult mai mare. Aceasta foaie se unge bine cu untura pe ambele fete si se pune intr-o tigaie, de asemenea, unsa bine cu untura, in asa fel incat marginile sa ramana in afara. Peste aceasta se intinde un strat de branza si peste branza se pune prima foaie mica, unsa si ea pe amandoua partile cu untura si in felul acesta se procedeaza pana cand au fost asezate toate foile, avand grija sa se termine cu o foaie. Marginile foii mari, care au ramas in afara cratitei, se inchid deasupra, acoperind ast¬fel cele 11 foi. Placinta se unge deasupra cu ou, pentru a se rumeni frumos. Se coace in cuptor la foc potrivit, timp de 30-40 minute. Cele mai bune placinte sunt cele coapte in cuptorul de paine. Cand este gata, placinta se taie in felii subtiri si se serveste imediat.

Retete Culinare Similare

Placinta de carne

Descrierea retetei:

Se taie si se serveste cald sau rece cu muraturi sau sos de rosii.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.