Placinta de carne

Categorii: Retete aperitive, Retete carne pasare, Bucatarie internationala

Modul de preparare a retetei:
Ceapa se taie marunt, morcovul se da prin razatoare marunt, ardeiul gras se taie cubulete, se pun la inabusit in untul topit pina isi imprumuta culoarea.
Smintina se amesteca cu grisul, ouale batute si praful de copt.
Peste carnea tocata se pun legumele inabusite, se pune smintina, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se amesteca pina la omogenizare
Intr-o tava unsa cu ulei sau unt se pune hirtie de copt apoi se pune primul blat de foietaj peste care se pune umplutura. Se presara un strat de cascaval ras si apoi al doilea blat, se da cuptor.
Cind este aproape gata se presara putin cascaval si se da din nou la cuptor

Printeaza reteta