Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Placinta Dobrogeana cu branza sarata

Categorii: Retete pizza placinte paine, Retete de post (fara carne), Bucatarie romaneasca

Placinta Dobrogeana cu branza sarata

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Mariana

Descrierea retetei:

Reteta de placinta Dobrogeana cu branza sarata, o reteta culinara traditionala Romaneasca.

Ingrediente placinta dobrogeana cu branza sarata:

350 g branza de burduf
350 g telemea
400 ml iaurt gras
6 oua
1 pachet cu foi de placinta
50 g pesmet sau gris

Modul de preparare a retetei:
Daca branza de burduf si telemeaua sunt prea sarate, cu cateva ore inainte de a prepara placinta taiati felii telemeaua si tineti-o la desarat, in apa calduta, 1/2 - 1 ora.
Se aprinde cuptorul si se da focul mic.
Se sfarama branza de burduf si telemeaua (sau se dau pe razatoare, in functie de consistenta). Se amesteca branzeturile, se adauga ouale si, daca amestecul este prea uscat, cateva linguri de iaurt. Daca amestecul este prea umed, se adauga pesmetul (sau se presara pesmet/ gris pe foaia de placinta, inainte de a intinde amestecul de branza).
Se unge tava cu unt sau ulei, se aseaza o foaie de placinta, se unge cu iaurt. Se aseaza inca o foaie de placinta, se unge si aceasta cu iaurt. Peste urmatoarea foaie se aseaza un strat din amestecul de branza. Se continua, lasand 3-4 foi de placinta intre straturile de branza, pana cand se termina amestecul de branza. Trebuie sa pastram 2 foi de placinta pentru a acoperi ultimul strat de umplutura. Ultima foaie de placinta se unge cu iaurt sau se presara cu cascaval ras.
Se baga placinta Dobrogeana la cuptor si se lasa pana cand foaia de deasupra devine aurie.

Printeaza reteta Placinta Dobrogeana cu branza sarata Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Burec cu branza sarata

Descrierea retetei:

O placinta foarte buna, pentru toata lumea.
Preparare reteta

Placinta cu branza si spanac

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Placinta cu branza si spanac este delicioasa si poate fi luata la pachet, la scoala sau la servici.
Preparare reteta

Saleuri cu branza sau cascaval

Descrierea retetei:

Servesc drept garnitura pentru diferite ciorbe sau supe; dar sunt foarte bune si ca atare.
Preparare reteta

Placinta cu ciuperci

Descrierea retetei:

Aceasta placinta de ciuperci este o delicioasa alternativa la pizza.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.