Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Placinta Dobrogeana cu branza dulce

Categorii: Retete prajituri, Retete de post (fara carne), Bucatarie romaneasca

Placinta Dobrogeana cu branza dulce

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Mariana

Descrierea retetei:

Reteta de placinta Dobrogeana cu branza dulce, o reteta culinara de prajituri traditionale Romanesti.

Ingrediente placinta dobrogeana cu branza dulce:

600 g branza de vaci
100 g branza telemea nu foarte sarata
(sau 700 g branza de vaci, pe care o saram un pic)
200 ml smantana grasa sau unt topit
6 oua
50 g gris
100 g stafide
150 g zahar
coaja rasa de lamaie sau portocale
1 - 2 linguri esenta de rom
1 plic zahar vanilat
1 pachet cu foi de placinta

Modul de preparare a retetei:
Stafidele se pun intr-un borcan si se toarna peste ele esenta de rom, pentru a se rehidrata. Borcanul se inchide cu un capac, pentru a se mentine aroma.
Se aprinde cuptorul si se lasa sa se incalzeasca.
Branza de vaci se sfarama, se amesteca branza telemea data pe razatoare, grisul, zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie, stafidele si ouale. Daca folosim numai branza de vaci se adauga un varf de lingurita de sare, pentru gust.
Se unge tava cu unt sau ulei, se aseaza o foaie de placinta, se unge cu smantana sau cu unt topit. Se aseaza inca o foaie de placinta, se unge si aceasta. Peste urmatoarea foaie se aseaza un strat din amestecul de branza. Se continua, lasand 3-4 foi de placinta intre straturile de branza, pana cand se termina amestecul de branza. Trebuie sa pastram 2 foi de placinta pentru a acoperi ultimul strat de umplutura. Ultima foaie se unge cu unt topit, apoi placinta Dobrogeana se da la cuptor. Se tine, la foc mediu, pana cand foaia de deasupra se rumeneste usor.

Printeaza reteta Placinta Dobrogeana cu branza dulce Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Clatite cu dulceata

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta simpla de clatite cu dulceata.
Preparare reteta

Branza de vaci

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta pentru prepararea branzei de vaci.
Preparare reteta

Gogosi cu branza de vaca

Descrierea retetei:

Gogosile cu branza de vaca sunt un desert foarte indragit de cei mici.
Preparare reteta

Placinta cu dovleac

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta clasica de placinta cu dovleac, preparata cu foi subtiri. Placinta cu dovleac este gata mai repede daca preparam umplutura de dovleac dupa aceasta reteta si folosim foi de placinta din comert.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.