Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Plachie de crap

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Pandele D.

Descrierea retetei:

Plachia de crap este o mancare gustoasa din peste. Plachia de crap se serveste la temperatura camerei, cu vin alb, rece.

Ingrediente plachie de crap:

2 kg peste
1 kg ceapa
1/2 - 1 kg rosii
1 pahar vin
1 pahar ulei
piper, sare, 2-3 foi dafin, 1/3 legatura patrunjel verde tocat

Modul de preparare a retetei:
Crapul se curata de solzi, de intestine si se spala. Se taie bucati. Pentru plachia de crap se aleg bucatile mai mari, dinspre cap. Din resturile ramase din crap putem face o ciorba de peste.
Se sareaza crapul, se da prin faina si se prajeste putin, numai cat sa se coaguleze. Se tin bucatile la cald, dupa ce le scoatem din tigaie.
Ceapa tocata se inabuse cu ulei. Cand este aurie, se adauga rosiile curatate de coaja, sare si piper. Se mai tine sosul pe foc 10 minute, sa mai scada. Se adauga apoi bucatile de crap, vinul, foile de dafin. Se acopera cratita si se da la cuptor cam 1/2 de ora. Inainte de a se servi se presara plachia de crap cu patrunjel verde tocat.

Printeaza reteta Plachie de crap Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Crap cu stafide

Descrierea retetei:

O reteta elaborata, potrivita pentru mese festive, care va ofera satisfactii deosebite in momentul in care mancarea va fi servita.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.