Pizza vegetariana cu tofu (reteta de post)

Categorii: Retete pizza placinte paine, Retete de post, Bucatarie italiana

Reteta trimisa de:

Emilia Sp.

Descrierea retetei:

O reteta delicioasa de pizza de post, cu tofu, ardei, rosii, masline si orice alt topping de pizza doriti. Se poate prepara foarte repede cu blat din comert.

Ingrediente pizza vegetariana cu tofu (reteta de post):

Sosul de pizza:
1 ceapa mica
3 linguri ulei
100 g pasta de rosii
3-4 catei de usturoi
1/2 lingurita oregano
1/2 lingurita busuioc
1-2 ardei iuti
1/2 lingurita sare
1 lingurita zahar.
Blat pizza (din comert) sau pregatit in casa: 2/3 pahar apa calda
1/2 lingurita sare
3 lingurite zahar
2 linguri ulei
2 pahare de faina, drojdie.
Pizza topping: 300 g tofu
ardei
rosii decojite
ceapa
ciuperci
masline etc.

Modul de preparare a retetei:
Cumparam blatul de pizza sau pregatim coca din ingredientele de mai sus si punem coca la crescut. Dupa ce creste se intinde in strat subtire si se pune in tava.
Pregatim sosul de pizza: se toaca marunt ceapa, se pune la calit in ulei, se adauga usturoiul tocat marunt, ardeiul iute curatat de samburi si tocat si restul ingredientelor (pasta de rosii si zaharul se vor pune ultimele) si se stinge focul.
Se taie tofu cubulete cu latura aproximativ 1 cm si se caleste in putin ulei, la foc mare, 2-3 minute.
Peste blatul de pizza se toarna sosul, cuburile de tofu, se presara ardei gras taiat fasii, felii de rosii decojite, felioare de ceapa, rondele de dovlecei, boabe de porumb, ciupercute feliate sau orice alt topping de pizza doriti. Se pune pizza la cuptor pentru 20- 30 minute.

Retete Culinare Similare