Paste cu sos ragu

Categorii: Retete paste, Retete carne porc, Bucatarie internationala

Reteta trimisa de: Claudia Gh.

Descrierea retetei: Pastele cu sos ragu sunt o mancare gustoasa si excelenta, pentru toata familia.

Ingrediente paste cu sos ragu:
1 kg carne tocata
700 g rosii sau o conserva de aprox. 500 ml rosii in suc de rosii
3 - 5 linguri de ulei de masline
3 cepe
1 ardei gras
2 morcovi
1 capatana de usturoi
frunze de telina
250 ml vin rosu
piper
sare
ardei iute tocat sau boia iute

Preparare paste cu sos ragu:
Legumele se toaca marunt si se calesc in uleiul de masline. Se adauga carnea tocata si se amesteca cu o lingura de lemn, sfaramand cocoloasele care se formeaza. Se adauga vinul si se lasa sa fiarba sosul la foc mic. Cand a scazut se adauga rosiile curatate de coaja sau rosiile din conserva si se lasa pe foc pana cand are o consistenta de sos de paste. Pastele se fierb separat si se amesteca cu sosul Ragu. Se presara peste paste parmezan ras si se servesc fierbinti.

PRINTEAZA

---

Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui