Parjoale moldovenesti

Categorii: Retete aperitive, Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de: Anna Onilov

Descrierea retetei: Este o reteta potrivita pentru cei care iubesc carnea. Parjoalele sunt un fel de mancare treditionala moldoveneasca.

Ingrediente parjoale moldovenesti:
700 g - carne tocata de pui
300 g - carne tocata porc\vita
1 cartof
1 ceapa
2-3 linguri pesmet
1 ou
1-2 catei usturoi
lapte
sare
piper
marar uscat
bicarbonat
otet

Preparare parjoale moldovenesti:
Se da ceapa si cartoful prin cea mai mica razatoare ca sa iasa ca un pireu si se amesteca impreuna cu carnea, sarea, piperul, mararul uscat si usturoiul. Se pune un varf de lingurita de bicarbonat stins cu un pic de otet dupa care se adauga oul. Intre timp pesmetul se inmoaie cu putin lapte(cca 4-5 linguri), apoi se adauga in compozitie. Se fac chiftele cat mai mari si se pun la prajit intr-o tigaie cu destul ulei. Nu se prajesc prea tare pentru a ramane mai moi si suculente.

PRINTEAZA

---

Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui