Parjoale moldovenesti

Categorii: Retete aperitive, Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca

Modul de preparare a retetei:
Se da ceapa si cartoful prin cea mai mica razatoare ca sa iasa ca un pireu si se amesteca impreuna cu carnea, sarea, piperul, mararul uscat si usturoiul. Se pune un varf de lingurita de bicarbonat stins cu un pic de otet dupa care se adauga oul. Intre timp pesmetul se inmoaie cu putin lapte(cca 4-5 linguri), apoi se adauga in compozitie. Se fac chiftele cat mai mari si se pun la prajit intr-o tigaie cu destul ulei. Nu se prajesc prea tare pentru a ramane mai moi si suculente.

Printeaza reteta