Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Osso buco

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne porc, Bucatarie italiana

Reteta trimisa de:

Anca Marcu

Descrierea retetei:

Reteta culinara specifica Italiei, acest preparat face o impresie deosebita.

Ingrediente osso buco:

2 rasoale
2 morcovi
1 telina
1 pahar de vin alb
2 pahare supa carne (sau apa fierbinte si cubulet de supa)
1/2 lingura de faina
3 linguri ulei masline
1/2 lingura faina
250 g orez
sare, piper, cimbru

Modul de preparare a retetei:
Rasoalele se prajesc in uleiul incins, apoi se scot. In uleiul ramas se prajesc 10 minute legumele taiate cubulete sau date pe razatoare, se presara faina, se adauga vinul si supa. Se adauga sarea, piperul si cimbrul, apoi se pun si rasoalele si se lasa aproape 2 ore la foc mic sau la cuptor, in cratita acoperita, amestecand din cand in cand.
Intre timp se fierbe orezul in apa cu sare sau se prepara un rizzoto de orez cu legume.
Cand este gata se servesc rasoalele cu pilaful de orez.

Retete Culinare Similare

Mancare de cartofi umpluti, cu sos de smantana

Mancare de cartofi umpluti, cu sos de smantana

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Aceasta gustare este delicioasa! Poate fi consumata si a doua zi, se incalzeste imediat in cuptorul cu microunde. Reteta se poate prepara si fara ceapa calita, pentru persoanele sensibile.
Preparare reteta

Chiftelute de cartofi

Chiftelute de cartofi

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Foarte usor si repede de pregatit, sunt o alternativa la pireu de cartofi sau la legumele fierte obisnuite, putand fi in acelasi timp si un aperitiv.
Preparare reteta

Ficat de pasare cu sos de unt si bulion

Descrierea retetei:

Oricand doriti un fel de mancare special, acesta este alegerea potrivita.
Preparare reteta

Tocanita de ficatei de pasare cu ciuperci

Tocanita de ficatei de pasare cu ciuperci

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Un fel de mancare foarte gustos, mai ales toamna, gatit cu ciuperci de padure.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.