Musaca de varza

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne vita, Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de: Tone

Descrierea retetei: Musacaua de varza este o reteta de mancare mai usor de preparat decat sarmalele, dar la fel de gustoasa.

Ingrediente musaca de varza:
1 varza mijlocie
750 g carne macra
1 ceapa
4 linguri de untura
2 linguri de pesmet
4 linguri de smantana
sare
piper

Preparare musaca de varza:
Se prajeste in untura cu o ceapa taiata marunt, carnea data prin masina.
Se inabusa picurand cate putina apa. Se adauga sare si piper. Se aleg foi de la o varza frumoasa,si se taie cotorul; apoi foile de varza se oparesc si se scurg bine. Se unge o cratita cu untura si se presara pesmet. Se asaza cateva foi de varza pe fund, apoi un strat de carne tocata si iarasi un rand de foi de varza. Se repeta pana cand se termina carnea si varza. Deasupra musacalei se presara pesmet, se pune unt sau untura si smantana amestecata cu un praf de sare. Musacaua se da la cuptor; cand este gata, se rastoarna.

PRINTEAZA

---

Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui