Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Reteta trimisa de:

M.alexandra

Descrierea retetei:

Muraturi asortate preparate dupa o reteta de muraturi traditionale iraniene.

Ingrediente muraturi asortate ii:

3 kg vinete mici
2 kg castraveti
1 varza
1 kg gogonele
1 kg morcovi
2 sfecle rosii
1 conopida
2-3 radacini de hrean
4 bucati ardei gras
5 capatani de usturoi
1/4 kg fasole verde
1/4 kg ardei iuti
Otet pentru muraturi: 350 ml otet, 650 ml apa, 25 g sare la litrul de otet de muraturi.
Condimente muraturi asortate: marar, patrunjel, menta, busuioc, 10 foi de dafin, 1 lingura boabe de mustar, 1 lingura boabe de piper negru

Modul de preparare a retetei:
Legumele pentru muraturi se curata, se spala si se taie, apoi se aranjeaza intr-un borcan de 10 l, intercalate cu fasii de hrean, cu usturoi, ardei iute si alte condimente. Este bine ca fasolea sa fie fiarta in prealabil 5- 10 min in apa cu un pic de sare, si apoi pusa la murat.
Se prepara otetul pentru muraturi: se fierbe apa cu sarea, se adauga otetul, boabele de piper si mustar, foile de dafin. Otetul se toarna fierbinte in borcanul cu muraturi asortate. Se lasa sa se raceasca si apoi se completeaza cu otet daca este nevoie, se leaga borcanul cu muraturi asortate si se da la rece.
Muraturile asortate preparate dupa aceasta reteta sunt gata pentru consum in 2-3 saptamani si pot fi pastrate, la rece, cateva luni.

Printeaza reteta Muraturi asortate II Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Gogosari in sos de rosii

Descrierea retetei:

Gogosarii in sos de rosii sunt gustosi si crocanti, foarte apreciati iarna ca garnitura la diferite retete de mancare.
Preparare reteta

Gogonele asortate murate

Descrierea retetei:

Gogonelele asortate cu legume sunt muraturi care pot fi servite la orice fel de friptura sau mancare.
Preparare reteta

Muraturi asortate

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta de muraturi asortate pentru iarna.
Preparare reteta

Muraturi turcesti

Descrierea retetei:

Muraturile turcesti sunt preparate dupa o reteta turceasca de muraturi. Se pot servi la orice fel de mancaruri si au avantajul ca legumele, fiind taiate cubulete, se mureaza repede, in circa 1 saptamana.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.