Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Mucenici moldovenesti

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Emilia Sp.

Descrierea retetei:

Aceasta este reteta traditionala de mucenici moldovenesti, foarte gustosi.

Ingrediente mucenici moldovenesti:

Aluatul: 500 g faina pentru cozonac
300 ml lapte
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
1 lingurita ulei
20 g drojdie
Glazura: 1 ceasca zahar
2 cesti cu apa
250 g nuci
esenta rom, vanilie, coaja rasa de lamaie, portocala

Modul de preparare a retetei:
Se dizolva drojdia cu zahar si putin lapte, se amesteca apoi 3 linguri de faina si putin lapte fierbinte, cu mixerul ca sa nu faca cocoloase. Cand amestecul s-a racit (trebuie sa fie caldut, daca se pune drojdia cand este fierbinte nu va mai creste), se adauga drojdia si se amesteca din nou. Se pune la loc cald ca sa creasca. Cand a crescut, se pregateste cu acest amestec si restul din ingredientelor pentru aluatul de mucenici, un aluat mai moale. Se lasa la crescut.
Dupa ce a crescut, se fac colacei in forma traditionala de mucenici - 8. Se aseaza in tava presarata cu faina, se lasa sa creasca, se ung cu ou si se coc la foc potrivit.
Intre timp se pregateste siropul pentru mucenici, din 2 cesti apa, 1 ceasca zahar, coaja rasa de lamaie, un plic zahar vanilat, putina esenta rom, si se rasneste nuca.
Mucenicii copti se lasa sa se raceasca, apoi se ung cu sirop si se presara peste ei nuca rasnita.

Retete Culinare Similare

Mucenici (reteta munteneasca de mucenici)

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Aceasta este reteta traditionala de mucenici muntenesti. Este o reteta simplu de preparat si foarte gustoasa!
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.