Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Mere umplute cu piept de pasare

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de:

urzica_marian

Descrierea retetei:

Aceasta este o reteta traditionala ardeleneasca, o combinatie unica de fructe si carne, rezultand o mancare exceptionala.

Ingrediente mere umplute cu piept de pasare:

12 mere
400 g piept de pasare
75 g unt
1 lingura faina
1 lingura zahar
sare.

Modul de preparare a retetei:
Se desprinde carnea de pe os, se taie bucati si se prajeste cu jumatate din cantitatea de unt. Dupa
ce s-a rumenit usor, se adauga o ceasca de apa, putina sare si se fierbe inabusit pana scade tot lichidul. Se lasa sa se racoreasca, se trece de doua ori prin masina de tocat si se mai adauga sare, daca este nevoie.
In timp ce fierbe carnea, se spala merele, se taie un capacel in dreptul cozii, se scoate cat mai mult din miez, cu ajutorul unei lingurite, apoi se umplu cu carne tocata si se asaza intr-o cratita, cu taietura in sus.
Zaharul se caramelizeaza usor si se stinge cu un paharel de apa.
Untul ramas, se incinge, se pune faina si se stinge cu siropul de zahar ars; daca este nevoie, se mai adauga putina apa. Se da in cateva clocote, apoi se toarna peste mere.
Cratita se pune in cuptor, la foc potrivit si se tine pana se inmoaie merele.
Se servesc fierbinti.

Printeaza reteta Mere umplute cu piept de pasare Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Rulada din piept de pui

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Rulada din piept de pui, branza Gorgonzolla si felii apetisante de sunca.
Preparare reteta

Mancare de ciuperci cu piept de pui

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

O reteta de mancare gustoasa cu ciuperci si piept de pui.
Preparare reteta

Piept de pui cu smantana

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de piept de pui cu smantana.
Preparare reteta

Vinete umplute II

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Vinetele umplute se servesc fierbinti, si de aceea, inainte de a fi servite, se dau la cuptor 1/2 ora.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.