Retete Mancare - Reteta din Bucataria: Mediteraneana

Prajitura cu miere si migdale

Categoria din care face parte reteta culinara:desert. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Aceasta prajitura se serveste pudrata cu zahar pudra obtinut prin macinarea zaharului tos cu coaja de lamaie, la mixer sau in piua.

Reteta prajituri de post - fara carne

Ingrediente prajitura cu miere si migdale:
Aluatul: 200 g de făină, 100 g de unt, 1 păhărel de apă, 1/2 linguriţă de sare, Cremă: 8 linguri de migdale, 3 linguri de miere, 2 linguri de smantină, 1 pahar cu lapte, 1 ou, 1 lamaie, zahăr pudră.

Preparare reteta

Pulpa de miel cu ierburi aromate (friptura de miel)

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:friptura gratar. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Pulpa de miel cu ierburi aromate este o reteta delicioasa, potrivita pentru o masa imbelsugata de Paste. Friptura de miel se serveste cu un sos pregatit din sosul lasat de miel, amestecat cu faina, unt si vin rosu.

Reteta mancare cu carne miel berbec

Ingrediente pulpa de miel cu ierburi aromate (friptura de miel):
1 pulpa de miel, ierburi aromate: rozmarin, cimbru, oregano, magheran, 3 capatani usturoi, 2 ardei iuti, ulei, sare, piper, cartofi noi, morcovi, pastarnac, 30 g unt, 30 g faina, 1 lamaie, vin rosu,

Preparare reteta

Salata de vinete cu sardele

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Reteta culinara de salata de vinete cu sardele, o reteta cu specific mediteraneean.

Reteta mancare cu salate vegetale cruditati

Ingrediente salata de vinete cu sardele:
2 vinete, 2 fileuri de sardele afumate, 3 catei de usturoi, 1 ceapa mijlocie, 50 ml ulei masline

Preparare reteta

Salata greceasca de vara

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Cu aceasta reteta culinara veti pregati o salata usoara de vinete si ardei copti cu iaurt, foarte potrivita pentru zilele calduroase de vara. Serviti salata rece, de la frigider.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente salata greceasca de vara:
4 ardei graşi, 2 vinete mari, 1 cutie mica de iaurt, 1 lamaie, 3 căţei de usturoi, 3 linguri de ulei, sare, piper

Preparare reteta

Sarmale turcesti de berbec (miel) in foi de vita

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Reteta orientala de sarmalute din carne de miel, berbec sau oaie, in foi de vita de vie.

Reteta mancare cu carne miel berbec

Ingrediente sarmale turcesti de berbec (miel) in foi de vita:
300 g carne de miel sau berbec, 20 foi de viţă, 2 cepe, 100 g orez, 100 g stafide, 1 pahar ulei, 2 cesti de apa, 1 cub supa Knorr sau delikat, 1 galbenus, 1 lingura faina, 1 lamaie,

Preparare reteta

Sis-kebap

Categoria din care face parte reteta culinara:friptura gratar. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Reteta de sis-kebap, ideala pentru a prepara un gratar din carne de miel sau berbec.

Reteta mancare cu carne vita

Ingrediente sis-kebap:
800 g de carne de miel sau berbec, 5 cepe, 2 lamai,, 100 ml smantana, sare, piper

Preparare reteta

Supa Gazpacho

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:supe ciorbe. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Supa Gazpacho este o supa rece traditionala spaniola, perfecta pentru zilele calduroase de vara cand va va remineraliza si vitaminiza.

Reteta mancare de post

Ingrediente supa gazpacho:
6 rosii mari, bine coapte, 4 pahare suc de rosii, 1 ceapa, 1 castravete, 1 ardei gras, mare, 2 fire de telina, 5-6 fire patrunjel, 1 catel de usturoi, 2 linguri otet de vin, 1/4 ulei de masline, 2 linguri suc de lamaie, 2 lingurite zahar sau miere, 5-6 picaturi sos Tabasco, sare, piper

Preparare reteta

Prajitura cu miere si migdale

Categoria din care face parte reteta culinara:desert. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Aceasta prajitura se serveste pudrata cu zahar pudra obtinut prin macinarea zaharului tos cu coaja de lamaie, la mixer sau in piua.

Reteta prajituri de post - fara carne

Ingrediente prajitura cu miere si migdale: Aluatul: 200 g de făină, 100 g de unt, 1 păhărel de apă, 1/2 linguriţă de sare, Cremă: 8 linguri de migdale, 3 linguri de miere, 2 linguri de smantină, 1 pahar cu lapte, 1 ou, 1 lamaie, zahăr pudră.

Pulpa de miel cu ierburi aromate (friptura de miel)

Categoria din care face parte reteta culinara:friptura gratar. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Pulpa de miel cu ierburi aromate este o reteta delicioasa, potrivita pentru o masa imbelsugata de Paste. Friptura de miel se serveste cu un sos pregatit din sosul lasat de miel, amestecat cu faina, unt si vin rosu.

Reteta mancare cu carne miel berbec

Ingrediente pulpa de miel cu ierburi aromate (friptura de miel): 1 pulpa de miel, ierburi aromate: rozmarin, cimbru, oregano, magheran, 3 capatani usturoi, 2 ardei iuti, ulei, sare, piper, cartofi noi, morcovi, pastarnac, 30 g unt, 30 g faina, 1 lamaie, vin rosu,

Salata de vinete cu sardele

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Reteta culinara de salata de vinete cu sardele, o reteta cu specific mediteraneean.

Reteta mancare cu salate vegetale cruditati

Ingrediente salata de vinete cu sardele: 2 vinete, 2 fileuri de sardele afumate, 3 catei de usturoi, 1 ceapa mijlocie, 50 ml ulei masline

Salata greceasca de vara

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Cu aceasta reteta culinara veti pregati o salata usoara de vinete si ardei copti cu iaurt, foarte potrivita pentru zilele calduroase de vara. Serviti salata rece, de la frigider.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente salata greceasca de vara: 4 ardei graşi, 2 vinete mari, 1 cutie mica de iaurt, 1 lamaie, 3 căţei de usturoi, 3 linguri de ulei, sare, piper

Sarmale turcesti de berbec (miel) in foi de vita

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Reteta orientala de sarmalute din carne de miel, berbec sau oaie, in foi de vita de vie.

Reteta mancare cu carne miel berbec

Ingrediente sarmale turcesti de berbec (miel) in foi de vita: 300 g carne de miel sau berbec, 20 foi de viţă, 2 cepe, 100 g orez, 100 g stafide, 1 pahar ulei, 2 cesti de apa, 1 cub supa Knorr sau delikat, 1 galbenus, 1 lingura faina, 1 lamaie,

Sis-kebap

Categoria din care face parte reteta culinara:friptura gratar. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Reteta de sis-kebap, ideala pentru a prepara un gratar din carne de miel sau berbec.

Reteta mancare cu carne vita

Ingrediente sis-kebap: 800 g de carne de miel sau berbec, 5 cepe, 2 lamai,, 100 ml smantana, sare, piper

Supa Gazpacho

Categoria din care face parte reteta culinara:supe ciorbe. Este specifica bucatariei: mediteraneana

Descrierea retetei: Supa Gazpacho este o supa rece traditionala spaniola, perfecta pentru zilele calduroase de vara cand va va remineraliza si vitaminiza.

Reteta mancare de post

Ingrediente prajitura cu miere si migdale:
Aluatul: 200 g de făină, 100 g de unt, 1 păhărel de apă, 1/2 linguriţă de sare, Cremă: 8 linguri de migdale, 3 linguri de miere, 2 linguri de smantină, 1 pahar cu lapte, 1 ou, 1 lamaie, zahăr pudră.

Ingrediente pulpa de miel cu ierburi aromate (friptura de miel):
1 pulpa de miel, ierburi aromate: rozmarin, cimbru, oregano, magheran, 3 capatani usturoi, 2 ardei iuti, ulei, sare, piper, cartofi noi, morcovi, pastarnac, 30 g unt, 30 g faina, 1 lamaie, vin rosu,

Ingrediente salata de vinete cu sardele:
2 vinete, 2 fileuri de sardele afumate, 3 catei de usturoi, 1 ceapa mijlocie, 50 ml ulei masline

Ingrediente salata greceasca de vara:
4 ardei graşi, 2 vinete mari, 1 cutie mica de iaurt, 1 lamaie, 3 căţei de usturoi, 3 linguri de ulei, sare, piper

Ingrediente sarmale turcesti de berbec (miel) in foi de vita:
300 g carne de miel sau berbec, 20 foi de viţă, 2 cepe, 100 g orez, 100 g stafide, 1 pahar ulei, 2 cesti de apa, 1 cub supa Knorr sau delikat, 1 galbenus, 1 lingura faina, 1 lamaie,

Ingrediente sis-kebap:
800 g de carne de miel sau berbec, 5 cepe, 2 lamai,, 100 ml smantana, sare, piper