Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Mancare chinezeasca de porc cu vinete

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne porc, Bucatarie internationala

Mancare chinezeasca de porc cu vinete

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Georgiana

Descrierea retetei:

Aceasta mancare chinezeasca de porc cu vinete este o reteta traditionala de mancare chinezeasca Sichuan, in care gustul picant al vinetelor cu sos iute este temperat de gustul dulce al carnii de porc.

Ingrediente mancare chinezeasca de porc cu vinete:

3 vinete usoare, aprox. 500 g
200 g carne porc tocata
100 g praz tocat
2 linguri sos iute cu usturoi
2 linguri sos soia
2 linguri otet chinezesc de orez
2 linguri vin chinezesc de orez
2 linguri usturoi tocat
2 linguri ghimbir tocat sau ras
1 lingurita zahar
ulei prajit
sare

Modul de preparare a retetei:
Vinetele se curata si se taie rondele. Se pune sare grumjoasa, se lasa 15 minute apoi se spala si se storc. Se prajesc in ulei, cate 1 minut pe fiecare parte, apoi se dau deoparte.
Carnea tocata de porc se caleste in putin ulei, cu usturoi si ghimbir. Se amesteca folosind o lingura de lemn, si se desfac cocoloasele care se formeaza cand calim carnea tocata de porc. Se da deoparte dar se tine la caldura.
Sosul iute cu usturoi se amesteca impreuna cu sos de soia, otet, vinul chinezesc de orez, zahar, 1/2 pahar de apa si se pune pe foc, Cnad fierbe se adauga vinetele prajite. Se lasa sa fiarba 3 minute, se adauga prazul tocat foarte fin si se mai lasa pe foc 2 minute.
Se pun vinetele pe un platou, se aranjeaza si carnea de porc, se toarna sosul si se serveste imediat, fierbinte.

Printeaza reteta Mancare chinezeasca de porc cu vinete Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Tochitura de porc

Descrierea retetei:

Reteta pentru prepararea unei gustoase tochituri din carne de porc. Pofta Buna!
Preparare reteta

Mancare de ciuperci cu afumatura

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Mancarea de ciuperci cu afumatura este o reteta culinara picanta, foarte gustoasa. Este o mancare excelenta si satioasa!
Preparare reteta

Mancare de ciuperci cu piept de pui

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

O reteta de mancare gustoasa cu ciuperci si piept de pui.
Preparare reteta

Mancare de mazare cu carne de pui

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara pentru o mancare de mazare gustoasa, pregatita cu carne de pui.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.