Mancare - surpriza din ficatei de pasare

Categorii: Retete friptura gratar, Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca

Modul de preparare a retetei:
Se curata ficatul de pielite, se spala si se pune pe o sita, acoperita cu o cirpa curata, sa se scurga bine de apa.
Costita se taie felioare foarte subtiri.
Se ia fiecare ficatel se presara cu putin piper negru, se inveleste intr-o feliuta de costita, se prinde cu o scobitoare si se asaza pe o tava. Se da tava in cuptorul incalzit in prealabil, la foc potrivit, pentru 15-20 minute.
Costita se topeste usor, se rumeneste frumos si da ficateilor un gust deosebit si un aspect placut.
Se servesc fierbinti, fara a scoate scobitorile.

Printeaza reteta