Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Leustean conservat

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Luminita P

Descrierea retetei:

Leusteanul este aroma traditionala a ciorbelor si borsurilor romanesti, insa leusteanul isi schimba aroma atunci cand il uscam. Aceasta metoda de conservare asigura mentinerea prospetimii si aromei unice a leusteanului romanesc.

Ingrediente leustean conservat:

Leustean
sare (1-2 linguri de sare grunjoasa la fiecare legatura de leustean)

Modul de preparare a retetei:
Leusteanul este aroma traditionala a ciorbelor si borsurilor romanesti insa isi schimba aroma cand este uscat. In special pentru romanii din strainatate este o problema aprovizionarea cu leustean, acesta fiind dificil de transportat in stare proaspata. Aceasta reteta va asigura insa mentinerea prospetimii si aromei unice a leusteanului romanesc.
Se alege leusteanul si se spala. Se toaca apoi marunt si se amesteca intr-o cratita de inox cu sare. Se lasa 10 minute pentru ca leusteanul sa se mai inmoaie, apoi se preseaza intr-un borcan cu filet. La gura borcanului se mai pune un strat subtire de sare, se fixeaza capacul si se pastreaza la frigider, fara a-l congela. Dupa cateva zile poate fi scos din frigider si tinut chiar si mai multe zile la temperatura camerei, timp in care poate fi transportat.

Printeaza reteta Leustean conservat Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Fasole verde conservata

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Fasolea verde conservata poate fi folosita iarna pentru prepararea tocanitelor si a ciorbelor.
Preparare reteta

Ardei copti conservati

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta pentru conservarea ardeilor copti.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.