Retete Mancare

Copyright © 2008 - 2017 retete-mancare.ro. Toate drepturile rezervate.



Hummus

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete de post, Bucatarie orientala

Reteta trimisa de: cristian

Descrierea retetei: Hummus-ul este o mancare traditionala orientala, de post, a carei ingredient principal este nautul.

Ingrediente hummus:
200 g naut boabe mici
50 g tahini
sucul de la o lamaie
2 catei de usturoi
1/3 lingurita chimion
optional: 1 lingurita boia
ulei de masline
sare, frunze de patrunjel

Preparare hummus:
Se inmoaie si se fierb boabele de naut ca in aceasta reteta. Se lasa nautul sa se raceasca. Se pastreaza o cana din ultima apa in care a fiert nautul, restul se arunca. Se scurg bine boabele de naut si se sfarama cu mixerul la care montam gheara de pasat.
Cand boabele de naut sunt sfaramate, punem mixerului paletele si amestecam treptat tahini, ulei de masline, usturoiul sfaramat, sucul de lamaie si condimentele. Hummus-ul se serveste presarat cu frunze de patrunjel tocate si boia.

PRINTEAZA


Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui